目前我们已经进入了天气最炎热的季节，开始很多地方的高温，虽然很多地方都是高温的，但是在我国南方，已经下雨下太多了，需要泄洪了，真是旱的旱死涝的涝死，作为北方地区的小编，十分希望北方下点雨，因为会凉快很多，我们的天气是非常热的，可是在炎热天气里更应该注意好好保护自己的身体，夏天有这三不做，首先不吃冷饮，不受寒气，其次少吃瓜类，一样不受寒气，最后就是女性在空调房里注意保温保暖，总结就是，虽然炎热，但是也要保护好自己不受寒气，你记住了吗？
香肚丝瓜炒薯粉
By 籣草児
配料：
香肚 60克、白丝瓜 1根、红薯粉丝 50克、花生油 10克、精盐 1克、生抽 3克、郫县豆瓣酱 10克、胡椒粉 1克、蒜 10克、红椒 1个
烹饪步骤：
1.准备好食材。
2.红薯粉丝煮发，过凉水备用。
3.丝瓜去皮、洗净，切滚刀块，香肚切片，红椒切小块。
4.锅烧热放入油，爆香蒜瓣，下丝瓜翻炒。
5.倒入粉丝，加盐、胡椒、酱油快速翻炒，以免粉丝粘锅。
6.倒入红椒、香肚炒匀。
7.加郫县豆瓣，倒入一汤勺水，翻炒均匀即可出锅。
烹饪小贴士：
1：好的丝瓜，形状上面是粗细均匀的，用手捏一下，会比较结实的感觉，这种是比较新鲜的，如果放久了会软塌塌的，颜色同时也不够青翠，最后就是丝瓜一定要去皮吃，即使是非常嫩的，也要削掉皮，不然就会口感不好，比较难吃。2：线丝瓜形状细长，购买时挑选瓜形比较平直，大小适中，表面不太皱，水嫩比较饱满，颜色比较翠绿，没有伤破的地方和蔫蔫的是最好的，那么胖黄瓜相对来说比较短，两端粗细差不多，挑选应该皮色新鲜，带笑适中，轻微褶皱。
你平时吃丝瓜吃得多吗？
