喝武夷岩茶，大红袍、水仙、肉桂，怎么区分？ 除了共同的特征岩韵之外。大红袍主要的成分是奇丹或者北斗，而奇丹、北斗的茶口感绵甜，滋味悠长，这是大…
潮汕的凤凰水仙茶和武夷岩茶中的水仙是否属于同一个品种？ 别说都属于“茶树”…我说的是细分的品种。比如肉桂和水仙就肯定不是一个树种的。
老枞水仙属于什么茶 老枞属于水仙闽北乌bai龙茶。1、老枞水du仙的zhi概况简介：老枞水仙是武夷岩茶dao中之望族，栽专培历史数百属年之久。原来自水吉之大湖，传发现于祝仙洞下，故名为祝仙，因当地“祝”与“水”同音，后习惯称为水仙至今。老枞水仙作为武夷岩茶的当家品种四大名枞之一，与大红袍、肉桂是闽北乌龙茶的代表，老枞水仙茶叶叶质绵软，养生成份丰富，老枞水仙茶汤味极浓醇且厚重，汤水顺滑又兼具有陈年茶之味。老枞水仙为水仙茶中极品。2、老枞水仙的形态：老枞水仙一般是指五六十年以上树龄的水仙茶树，在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。拓展资料：老枞水仙的功效：老枞水仙茶可改善皮肤过敏、预防老化、美白细肤、防止牙垢与蛀牙、能够溶解脂肪达到减肥瘦身的功效，抗肿瘤、预防老化，可用来消除危害美容与健康的活性氧。参考资料： 老枞水仙
武夷水仙和大红袍有什么区别 武夷水仙和大红袍的区别：1、水仙，干看条索壮大，紧结中，干闻青苔感，兰花香交织显锐；而大红袍，干看条索壮结，干闻奶香，米香显锐，两者香味闻起来不一样。2、大红袍相比较武夷水仙更具鲜爽度和活力，茶香茶味茶韵更加具有变化感，给人活力四射的感觉。3、大红袍相比水仙有种另类的沧桑感，大红袍，喝起来，它的香气和味道是复合的，美好的，茶汤也是也是更加有空间感的，明艳的，酥酥的，绵柔的，甜甜的，有张力的，而水仙喝起来，汤水入口感觉甘甜润滑，清凉回甘，饮后精神为之一振，如洗身心，比较清心。扩展资料：1、武夷水仙的采摘与制作：（1）水仙根系分布较深，栽植时，土层宜深厚；株型高大，行株距稍放宽；分枝能力弱，应及时修剪、摘顶，促进分枝；有易衰现象，枝干害虫多，宜加强培肥，采养相结合。按“开面”采，顶菜开展时，采三、四叶。正常年景分四季采摘，春茶，采摘于谷雨前后二、三天；夏茶，采摘于夏至前三、四天；秋茶，采摘于立秋前三、四天、露茶，采摘于寒露节后。每季茶相隔约两个月左右。（2）制茶过程，做青阶段一般乌龙茶基本相似。做青后的工序则有不同，闽南乌龙龙注重外形的卷曲紧结，增加包揉工序与次数。闽北乌龙茶，为。
水仙茶是岩茶吗 武夷岩茶水仙岩茶乃岩茶之精品，虽未有大红袍盛名，但也是乌龙茶中的精品，目前成为闽北乌龙茶的主要品种，远销东南亚，曾在1915年的巴拿马国际博览会获得金质奖。说到水仙岩茶，广受好评的最主要的原因在于水仙岩茶味醇，茶汤具有显著的甘（类似甘草的甜味)、鲜（类似熬透的鸡汤味）融合的特性，饮用时，口感滑爽，口腔内余味持久，长久挥之不去。作为武夷岩茶的当家品种之一，水仙茶树品种属无性系、大叶、晚生种型，叶片比普通小叶种大一倍以上，叶质肥厚。其条索肥壮，色泽绿褐油润而带宝色。香浓辛锐、清长，有独特的\"兰花香。茶汤味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳呈橙黄色，叶底软亮，耐冲泡。外形条索较一般干茶粗壮，呈油亮蛙皮青或乌褐色。冲泡后，水仙花香较为明显且悠长，茶汤滋味醇厚。
能说说话春茶业的武夷岩茶应该具备什么样的特征才算是上品吗？ 1、形状：质实量重，条索长短适中，紧结稍细，惟水仙品种，因属大叶种，条索可略粗，但力求纯净，整齐美观。2、色泽：呈鲜明之绿褐色，俗称之为宝色，条索之表面，且呈有蛙皮状之小白点3、香气：岩茶为半发酵茶，具有绿茶这清香与红茶之熟香，其香气愈强愈佳，且清新幽远者为上品4、水色：岩茶水色一般呈深橙黄色，清澈鲜丽，且须泡至第三、四次而水色仍不变淡者为贵5、滋味：岩茶之佳者，入口须有一股浓厚芬芳气味，入口过喉均感润滑活性，初虽有茶素之苦涩，过后则渐渐生津，甘短期可口6、叶底：良好之茶叶，冲开水后，叶片易展开，且极柔软
武夷岩茶应该怎么喝？ 匿名的答主很用心，我也记一点个人感受，只为分享和记录心得，莫怪我班门弄斧。不是专业人士，岩茶喝的也…
喝武夷岩茶，你是怎么区分水仙与肉桂？ 搬运下我另一：怎样鉴别岩茶的种类，如何挑选好的岩茶？知乎肉桂和水仙是茶友们最常喝到的当家品…
谢邀回答，肉桂、水仙是什么茶？有哪些作用？1.水仙和肉桂都是武夷岩茶，闽北乌龙，乌龙茶系列。2.肉桂水仙都是武夷山的当家品种，用一句经典语句来概括，“香不过肉桂，醇不过水仙”来区别这两种茶。肉桂的索条紧结卷曲，色泽乌黑带褐色，油润有光。根据品质不同，具有花香，花果香，乳香，桂皮香，木质香的不同香气，滋味带辛辣感觉，有桂皮香。水仙的茶干肥壮紧结匀整，有点像蜻蜓头。汤色橙黄，香气如幽兰。滋味醇厚回甘。3.二者都是武夷岩茶所谓的作用和功效是差不多，武夷岩茶是半发酵茶，男女老少，四季皆可引用。喝茶有助于提神醒脑，美容养颜，长期引用有防癌，抗辐射作用，有利于身心健康，轻身耐老，健胃消食等作用。4.武夷岩茶具有浓厚的历史文化低于，处理能享受岩茶绝美的香气和滋味还能陶冶情操。5.对于初入武夷岩茶的朋友来说，口味重一些的可以尝试下肉桂，如果平时喜欢喝花茶，绿茶的朋友，刚开始可以多尝试水仙，各有千秋，只有哪个适合你才是最好的。我在这里等你：yunshangjucha
武夷水仙茶的品质特点： 外形肥壮，色泽绿褐油润而带宝色，部分叶背呈现沙粒，叶基主脉宽扁明显，香浓锐，有特有的“兰花香”，味浓醇厚，喉韵明显，回甘清爽，汤色浓艳带深橙黄色，耐冲泡，叶底软亮，叶缘红点鲜红。水仙茶梗粗壮、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不容易散发。外形条索紧结卷曲，似“拐杖形”、“扁担形”，毛茶枝梗呈四方梗，色泽乌绿带黄，似香蕉色，“三节色”明显；内质汤色橙黄或金黄清澈，香气清高细长，兰花香明显，滋味清醇爽口透花香，叶底肥厚、软亮，红边显现，叶张主脉宽、黄、扁。如果是五六十年以上树龄的水仙茶树，则是老枞水仙。老枞水仙在岩骨花香的基础上突出兰花香和枞味，抓老枞的枞味，主要有三味：木质味、青苔味、糙米味。老枞水仙属武夷岩茶制作的工艺与岩茶大径相同，老枞水仙属于中轻焙火味醇清香。老枞水仙外形紧实、条索状；颜色多为色泽乌绿润带宝色；干茶香馥郁、老枞味。叶底大片有明显的“绿底红镶边”的特征，叶脉浮于叶面之上。
