煮粥泡豆子用热水好还是用温水或凉水？ 豆子不能提前用水泡，其实提前泡也还是不易煮熟，一点都不省火。最适合豆子的方法是“激”。先在锅内放少量水烧开，把豆子放进去煮5分钟，然后倒一碗凉水使豆子沉到锅底，。
烹饪中凉水、热水的使用上有什么技巧？ http：// weixin.qq.com/r/_UxVTVj EDAVzrRwu9xnr(二维码自动识别) ？ 609 ？ ？ 19 条评论 ？ ？ ？ 喜欢 ？ 继续浏览内容 知乎 发现更大的世界 打开 。
用开水焯一下豌豆最好焯多长时间就可以了？ 健康指导：你好！豌豆不容易煮熟，所以一般会浸泡或者用开水焯一下。可以用凉水将豌豆完全浸泡，一直到豌豆表面的硬皮裂开。这个时间一般是5个小时以上。。
冷水煮豆还是热水煮豆 冷水，因为豆子不好熟，冷水煮会让干豆子吸水，这样易熟，而且沸腾后豆子就同时快熟了。热水煮熟了，冷水过一下就可以了！这样煮出来的会比较有嚼头！
用开水焯一下豌豆最好焯多长时间就可以了？ 你好豌豆入沸水氽熟，冷水过凉沥干就可以做了，因为一般炒的时间都短所以要用沸水氽熟大概三分钟即可以免不熟透有毒的祝你健康快乐
煮新鲜碗豆用冷水还是热水 冷水热水都可以，冷水煮出来的豆子饱满水开后熟的快，热水煮的豆子皱皮熟的时间要延长一些，费火。
豌豆应该如何做？因为豌豆很不容易煮熟，应该如何煮才正确？ 先用凉水将豌豆完全浸泡，直到豌豆表面的硬皮裂开，时间一般是5个小时以上。豌豆表皮裂开后，将表皮剥去，就可以上锅煮了。
冷水煮豆还是热水煮豆 冷水，因为豆子不好熟，冷水煮会让干豆子吸水，这样易熟，而且沸腾后豆子就同时快熟了。
干豌豆用热水泡还是用冷水泡容易耙些？干豌豆用热水泡还是用冷水泡容易耙些？热水泡软的快，但味道流失多，冷水泡软的慢，但是味道保留好，选用那个方法自己定夺。
