萜类化合物 有挥发性 简述萜类化合物的结构与沸点的关系

挥发油的成分是什么 挥发2113油的成分：挥发油为多种类型化合物的混合5261物，其中有脂肪4102族化合物、芳香族1653化合物，含硫含氮化合物，但更多为萜类及其含氧衍生物，分述如下：1、脂肪族化合物：有烃、醇、醛、酮、酯等，广泛存在于植物特别是水果中。如正丙醇、辛醛、醋酸乙酯、甲酸、辛酸的乙酯等。2、芳香族化合物：多为苯丙素类，例如桂皮醛。3、萜类（Terpenes）化合物：单萜、倍半萜及它们的含氧衍生物。4、含硫含氮化合物：含硫化合物，例如大蒜新素。扩展资料：挥发油（又名精油）是一类有特殊香气的无色或淡黄色的透明油状液体（个别的如八角茴香油在较低温度下是固体），由于其在常温下具有挥发性，故有此名。它们一般难溶于水，而易溶于有机溶剂，并可随水蒸汽一起蒸出。含挥发油的中草药很多，如薄荷、霍香、佩兰、桔皮、生姜、樟树、桉叶等。正由于这类药物有挥发性，所以煎汤药时往往要后下，以免煎久后挥发而失去药效挥发油虽然存在于植物中，但和植物油脂截然不同。油脂是由三分子高级脂肪酸与一分子甘油所生成的酯，无挥发性。而挥发油的化学组成很复杂，大多为具有环状结构的（也有链状的）烃类、醇类、醚类、酯类和酚类等的混合物。参考资料来源：-。提取的植物芳香油具有很强的挥发性，其组成比较复杂，主要包括 D萜类化合物的分类依据是什么？挥发油中主要含有哪些萜类化合物 萜类化合物根据分子中异戊二烯单位数进行分类。挥发油中主要含有单萜和倍半萜类化合物。萜类化合物指具有(C5H8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物，可以看成是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物。萜类化合物在自然界中广泛存在，高等植物、真菌、微生物、昆虫、以及海洋生物，都有萜类成分的存在。萜类化合物是中草药中的一类比较重要的化合物，已经发现许多化合物是中草药中的有效成分，同时它们也是一类重要的天然香料，是化妆品和食品工业不可缺少的原料。一些化合物还是重要的工业原料，如多萜化合物橡胶是反式链接的异戊二烯长链化合物，是汽车工业和飞机工业的重要原料。萜类化合物有许多的生理活性，如 祛痰、止咳、驱风、发汗、驱虫、镇痛。天然精油原料中的萜烯和萜类化合物，可用精馏法、直e799bee5baa631333431353937接蒸汽蒸馏法、冻结法和萃取法分离之。在香料生产中，广泛使用含有萜烯及其衍生物的精油。扩展资料1、单萜类化合物分子中含有两个单位数的异戊二烯。单萜类化合物广泛存在于高等植物中的分泌组织里，多数是挥发油中沸点较低部分的主要组成部分，其含氧衍生物沸点较高，多数具有较强的香气和生理活性，是医药、。什么是萜类化合物 指具有(c5h8)n通式以及其含氧和不同饱和程度的衍生物，可以看成是由异戊二烯或异戊烷以各种方式连结而成的一类天然化合物。来源：挥发油（又称香精油）的。

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