夏季腹泻高发
2020.7.22
又双叒叕拉肚子了
南方的夏季闷热潮湿
味蕾还没来得及反应
食物就细菌横生、变质了
食用后肠道菌群失调
症状轻微的只是呕吐、腹泻
情节严重可致休克！
肠道是微生物的聚集地，寄居着种类繁多的有益菌和有害菌，它们共同组成了肠道微生态。肠道各菌间互相制约，互相依存，在质和量上形成一种生态平衡。
肠道菌群在种类、数量、比例、定位、特性上改变，正常生理组合被破坏，就会造成菌群失调。
夏季常见肠道致病菌有非伤寒沙门菌、致泻性大肠埃希菌、副溶血性弧菌、空肠弯曲菌等；特殊的有细菌性痢疾、霍乱、伤寒、副伤寒、肠结核等。
菌群失调受多种因素影响，主要有年龄大小、饮食习惯、生活作息、肠道免疫功能障碍、长期使用广谱抗生素药物等。其表现有：腹痛、腹泻，伴恶心，呕吐，多有水，电解质紊乱，重症可发生休克。
日常饮食建议
糖类：
科学研究证实，碳水化合物、单糖、蔗糖、二糖及精制糖的高消耗与克罗恩病(消化道慢性非特异性炎性疾病)的发病相关。
脂肪和脂肪酸：
高脂肪饮食不利于肠胃健康是人类的共识，但比起自然提炼的动物脂肪和植物脂肪，人造脂肪（多见于快餐速食）的致病风险更高，更易使人罹患炎性肠病。
蛋白质：
肠胃消化吸收功能不佳的人饮食上注意植物蛋白优先于动物蛋白。蛋白不耐受者的蛋白质摄取遵循——蛋清、蛋黄>牛奶>鳕鱼>鸡肉的原则。
益生元：
有生物拮抗、加强肠道上皮细胞粘膜屏障的作用，在炎症性肠病患者中有明确的疗效。
膳食纤维：
麦麸、燕麦、黄豆、玉米等食物在肠道经细菌分解产生的短链脂肪酸，对肠黏膜有保护作用，可以适当多吃。
食品添加剂：
超市里的包装食品配料表中我们经常看见羧甲基纤维卡、聚山梨醇酯等添加剂，虽然添加的量都有严格的把控，但这些都是不会轻易被代谢掉的，积累到一定的量还会造成肠道菌群失调，诱发肠道炎症，引起代谢综合征等危害 。
食盐、酒精：
高盐饮食会令白介素、肿瘤坏死因子等促炎细胞因子比例上升，从而增加炎症性肠病的发病率和复发率。酒精的摄入与胃溃疡发病率及复发率呈正相关，长期喝酒应酬的人的肠胃多半很差。
保卫肠胃功能，这些你都做到了吗？
