家庭自制面皮全攻略，山西人爱吃面，凡是和面食相关的都特别钟情，面皮也是山西人经常食用的。在家里，面皮是炎炎夏日妈妈为改善家人胃口经常制作的，所以，从小我对面皮的。
山西炒面皮
凉粉、面皮浇卤的怎么做？ 用料 豌豆粉 面粉 发酵粉 淀粉 鸡蛋 五香粉 芝麻酱 醋 大蒜 盐 油泼辣子 卤汁凉粉的做法 1 凉粉：豌豆粉加水搅成糊（水和粉比例要根据买的粉的种类决定，网上流传比较多的。
凉皮的卤汁怎么做 凉皮卤汁做法：加入醋、盐、味精、麻汁、麻油、辣椒油、调料水。调料水的做法：1、小锅中倒入一碗水，放入少许花椒、大料有2-3粒即可，（有条件的话，还可以放几粒茴香籽和孜然籽。没有结不用放。花椒、大料就可以了）把这些料煮开入味即可。2、辣椒油的做法。平锅中放入一些小红干辣椒、花椒在锅中炒香，倒入容器中捣碎，锅中再入油，把捣好的干辣椒和花椒的末倒入油种，再放入白芝麻，加入少量食盐，炒香即可。
面皮卤的卤怎么做 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区
