晒晒婆婆做的午餐，花钱少吃得丰盛，4道菜全吃光
7月的南方每天都是接近四十度的气温，作为家庭主妇做饭 就是一种考验，所以这时候还能在厨房给你张罗饭菜的一定对你是真爱，我家婆婆就是这样一位顾家的女人。一日三餐在厨房准备饭菜，等饭菜上桌她已经是满身汗水了，即便如此，每天的午餐还是非常丰盛不将就，中午3个人做了4道菜，味道真不错，一起来看看婆婆做的饭菜吧。
家里的男人上班所以午餐就是婆婆、我和儿子一起吃的。每天厨房都是婆婆在使用，我也插不上手，唯一能做的就是吃光饭菜不浪费。
今天的午餐：杏鲍菇炒佛手瓜，脆皮翅中，炒青菜，还有肉泥蒸蛋。
脆皮翅中是儿子一早上让他奶奶做的，说好久没有吃了。杏鲍菇是用冰箱里面多余的食材随便炒的，老人比较节约看不得浪费，我也不好说什么了。
杏鲍菇炒佛手瓜
这道菜里面其实还有豆芽和豆腐，我问婆婆这道菜为何这么杂？原来是利用冰箱里面剩余的材料做的，本着不浪费节约生活的原则吧。嫩豆腐煎一下，豆芽焯烫下，佛手瓜切薄片。然后锅里面爆香蒜蓉，放入切薄片的杏鲍菇煎软，接着将其他材料都一起放入翻炒，放点水、生抽，盖上盖子焖煮片刻即可。
蒜香小菜心
这个是广东小菜心，一斤3元钱，南方人很喜欢吃，做法也很简单，将茎根外皮去掉，然后切小段，锅里面入油爆香蒜蓉，接着将小菜心放入翻炒片刻，加入蚝油少许调味就成。
脆皮翅中
儿子爱吃的菜，对于孙子婆婆还是很宠的，只要孩子想吃的菜都会想办法去做。翅中用生抽、蒜蓉、少许的花椒粉、鸡精、蜂蜜腌制入味，然后表面裹上面粉、蛋液，拍上面包糠放入烤箱烤25分钟，还是很健康的做法，自从家里有了烤箱，婆婆也一下子接受了，现在也会做一些烤箱菜，比如这个烤翅中，甚至还有烤肉了，与时俱进的婆婆，我还是很喜欢的。
肉泥蒸蛋
这道菜是我们家的保留菜了，基本上一周至少做5次，现在肉太贵，所以买一些回来自己剁成泥，加入老抽、少许的胡椒粉腌制，然后打入一个鸡蛋一起蒸，非常的下饭，而且经济节约，也解决了嘴馋的问题，我家婆婆做了一辈子的家庭主妇，对于如何做好三餐还是很有经验的，再说现在天气热，肉吃太多油腻，这样蒸着吃，营养也好而且容易消化。
以上就是我们福建人家普通的一餐，家里有婆婆，胜过一宝啊，每天三餐都能吃得很健康很营养，而且花钱少，我也很满足，大热天，不知道你们家都是谁在做饭呢？欢迎大家在下面留言互动。
