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水上立的茶叶 泡茶时第一道茶为什么有的茶叶漂浮在水上,有的茶叶沉在水下?

2021-03-18知识12

泡茶时第一道茶为什么有的茶叶漂浮在水上,有的茶叶沉在水下? 这是由于茶叶在加工过程中,有的茶比较紧结,重实容易下沉,有的是由于茶叶粗老不均,老叶含纤维比较多吸收性差,沉得比较慢,所以就漂浮在水上。下沉的茶好。

同样是绿茶,为什么有的茶叶是水上飘,有的一泡就沉底? 水上飘的是其内质稍差,身骨轻;沉底者是内含物丰富,身骨重,一般是高山绿茶的特征。当然这是以同类绿茶而言。若以炒青与烘青相比,则前者沉底较快,后者上飘较久。

为什么有的茶叶飘在水上有的沉在水底

同样是绿茶,为什么有的茶叶是水上飘,有的一泡就沉底? 这和茶叶的密度,吸水的程度有很大的关系,通常我们冲泡的茶叶都是经过烘干,干燥的茶叶,冲泡时密度低的茶叶吸水较快所以容易沉底,而密度高的茶叶吸水较慢沉底也就较慢。

#茶叶水上有一层油可以喝吗#水上立的茶叶

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