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藏族的油炸果子怎样做 藏族人过年喜欢干什么

2021-03-17知识12

藏族的春节习俗 藏历元月,是节日最多也最隆重的月份,在这个月里,几乎天天都在过节。藏族的藏历年在藏语中称作\"洛萨尔\",流行于西藏、青海等藏族地区。早在公元前一百多年,他们就以月的圆缺朔望计算月份。那时的新年初一,大致相当于现在藏历的十一月一日。从公元1027年开始,藏族开始使用现在参酌农历制定的藏历,用天干的五行与地支的12属相搭配计算。藏历年的日期因地而异,拉萨等地在藏历正月初一过年,昌都地区则在藏历十一月一日过年,而楚河以南则以藏历十一月一日为新年。从藏历十二月初人们便开始准备过年,首先是将培育好的青稞青苗供在佛前的双柜上,到了月中,各家各户便开始用酥油和面粉炸果子。接近年关岁尾时,每家必备的五谷斗上便盛满了酥油拌和的糌粑、炒青稞粒、人参果等食品,上插青稞穗,并准备一个彩色酥油塑的羊头,这一切都是为了预祝来年风调雨顺、人畜两旺、喜获丰收。到了十二月二十九,人们打扫灶房,在正中的墙上用干面粉绘“八吉祥徽”。傍晚,一家老小团团围坐吃“古吐”(一种煮熟的面疙瘩),吃完古吐后举行隆重的送鬼仪式,以示避鬼驱邪。时至除夕晚上,就开始正式过年。每户的大门外用石灰粉画上象征吉祥的八瑞相“”符号,在打扫干净的室内铺上。

藏族人过年喜欢干什么 藏历年是藏族人民最隆重的节日。从藏历12月初,人们便开始忙碌过年。有意思的是,藏族人民过年无论是供奉的内容还是入口的食品,从用酥油和面粉炸。

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生活在西藏是怎样的体验? 题主南方人,对西藏甚是好奇。大家都快来看我 土生土长的拉萨人 在西藏已经生活了17年,现在在内地读书 只有两个字可以形容西藏 过瘾!露天自助火锅是真的好吃 。

藏族的过年饮食习俗 藏历年是藏族人民最隆重的节日。从藏e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333262343762历12月初,人们便开始忙碌过年。有意思的是,藏族人民过年无论是供奉的内容还是入口的食品,从用酥油和面粉炸“卡赛”到糌粑、炒青稞粒、人参果,上插着青稞穗的“竹素琪玛”五谷斗,几乎每一个环节都会用上食物。这些食物在新年期间具有喜庆丰收,预祝来年风调雨顺、人畜两旺的含意。12月29日的傍晚被称作“古突之夜”。不论大小家庭都要做“帕吐”(面疙瘩)。天黑时,全家依长幼次序就位坐定,开始聚吃“吐粑”。藏族称此为“古突”,最早起源于民间驱鬼避邪的习俗,仪式颇为隆重,藏语“古”即“九”,表示二十九,“突”即“吐粑”的意思。在这个仪式过程中,必须做两种“帕吐”。一些帕吐被制作成具有各种象征意义的面型,如太阳象征富有、威严和荣誉,经书贴象征聪慧、有学识,鼓象征不可靠、两面人等。一些帕吐中包有石子、辣椒、木炭、羊毛等物也具寓意,如石子预示心肠硬;炭预示心黑,辣椒表示嘴如刀,羊毛说明心肠软。吃到这些东西的人,都要即席捞出和吐出,以助除夕之兴。除夕晚上,藏族人家正屋佛龛前叠放各式“卡赛”(油炸果子)四、五层和各种水果、干果、。

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