我国为何允许氢化油的使用，氢化油不是可以和地沟油媲美吗？ 当然允许用氢化油要是禁止用的话那些高级面包店的面包会那么好吃吗其实许多地方都用到了氢化油比如麦当劳或肯德基的薯条 炸鸡块等高级面包店的面包 奶油蛋糕等超市里的饼干 雪糕等氢化油是一种比一般动植物油要难吸收大约近十倍的油它属于类似香口胶一样在自然界中不存在的东西所以人吃下去的话就相当于把香口胶吞了造成严重的脂肪囤积这也就是为什么洋快餐总是容易增肥的原因此外它还会造成血凝固 动脉硬化 心脏病发作几率大等危害不久前肯德基宣布全美国的KFC店都不再使用氢化油麦当劳也随后做到但我们国家毕竟是地位低下人家是肯定不会理我们的
氢化油的危害到底有多大？ 1、增加血液黏2113稠度和凝聚力，促进血栓形成。52612、提高低密度脂蛋白胆固醇，促进动4102脉硬1653化。3、影响婴幼儿和青少年正常的生长发育，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。4、导致肥胖。氢化油会产生大量反式脂肪酸，据健康专家介绍，一般的脂肪吃在身体里7天就代谢了，而反式脂肪吃在身体里50天才可以代谢，这就是为什么洋快餐会导致肥胖的原因。油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的脂肪酸，其结果是油脂的熔点升高（硬度加大）。因为在上述反应中添加了氢气，而且使油脂出现了“硬化”，所以经过这样处理而获得的油脂与原来的性质不同，叫做“氢化油”或“硬化油”，其过程也因此叫做“氢化”。扩展资料：如同其它对健康有危害的东西一样，总是在经过一段时间后才被发现。氢化油的危害性，经过媒体的报道，应该会引起消费者的警觉心。但是，受到现代社会生活方式影响，消费者与食品加工生产之间有隔膜，根本不了解也弄不懂，食品里面到底含有哪些有害成分。这就需要依赖于食品监管部门，由它们为消费者把关，通过。
氢化油的危害是什么？存在于那些食品里？越详细越好 主要存在的食品有：麦当劳或肯德基的汉堡 薯条 炸鸡块等高级面包店的面包 奶油蛋糕等超市里的饼干 雪糕等咖啡 巧克力等.氢化油类似香口胶一样是一种自然界中原本不存在的东西假如人吃下去的话就相当于把香口胶吞了所以人体根本没法吸收一般的食物在人体中7日就可以代谢完毕而将氢化油摄入后却永远无法分解或代谢出去从而囤积在细胞或血管壁上于是造成严重的脂肪囤积此外它还能很好地促进血凝固、动脉硬化、糖尿病、心脏病等危害我们通常在买零食、糕点、面包时是不会发现配料单上出现氢化油字样的因为商家们很聪明他们通过用植物黄油、植物奶油、起酥油等等诸多美称来欺骗消费者实际上这些名字都是氢化油的美丽化身因为普通人总是认为只要是植物的就一定是健康的
氢化油的来历与用途 ？ 氢化油是在本bai来有益人脑人体的du不饱和食用油中，用zhi人工灌入了氢气dao。使原回油的分子构造扭曲而成一答种跨脂。人脑若用跨脂来制造神经元的细胞膜，所得到的是一种劣质膜，比正常的神经元细胞膜粗糙僵硬，养料要进入脑细胞，废物要排出脑细胞都因劣质膜受障碍，脑功能就会逐渐退化。氢化油，也被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”。目前，在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等食品焙烤领域广泛使用。氢化油产生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等风险，世界各国已纷纷限制，但中国却在大规模、无限制地使用。希望采纳
氢化油的成分结构 油脂氢化的基本原理是在加热含不饱和脂肪酸多的植物油时，加入金属催化剂（镍系、铜－铬系等），通入氢气，使不饱和脂肪酸分子中的双键与氢原子结合成为不饱和程度较低的。
为何允许氢化油的使用，氢化油不是可以和地沟油媲美吗？ 当然允许用氢化油，要是禁止用的话，那些高级面包店的面包会那么好吃吗？其实许多地方都用到了氢化油，比如麦当劳或肯德基的薯条，炸鸡块等.高级面包店的面包，奶油蛋糕等，超市里。
