电压力锅炖鱼 炖鱼就是多炖一会儿咯，把刺炖酥一些，吃的时候也记得帮小孩子把刺挑出来哦。而且现在炖鱼都用电压力煲了，因为电压力煲是电压力锅的升级换代品。像我家的奔腾电压力煲，炖。
电压力锅炖鱼 1.青菜洗净后，白菜手掰小块，胡萝卜切厚点片，藕切片，香菜切段，备用。2.大鱼，切块后，电压力锅预热，每块油煎，备用。3.电压力锅，适量油，放入葱，姜，干辣椒等，煸炒。
电压力锅炖鱼步骤，电压力锅炖鱼步骤 中小火加热平底锅，切一块生姜，拿着擦锅面，擦好之后倒入油，放入鱼肉煎至两面金黄。每面小火煎个四五分钟，翻面一次就行不用来回翻，。
电压力锅炖鱼 炖鱼就是多炖一会儿咯，把刺炖酥一些，吃的时候也记得帮小孩子把刺挑出来哦。而且现在炖鱼都用电压力煲了，因为电压力煲是电压力锅的升级换代品。像我家的奔腾电压力煲，炖鱼又方便又好吃，只要把材料放到锅里，然后按一下烹饪键就好，灰常给力，而且还有专门的无水焗功能，这些都是电压力锅不具备的。反正电压力煲给我的感觉就是做菜比电压力锅更细致，比如炖鱼吧，更入味，一般的草鱼用电压力煲炖就不会有那种土腥味，而且电压力煲操作简单方便，按一下键就行，自动烹饪。电压力煲炖鱼没有太复杂的方法，不过有一些步骤还是要看一下的，放给你咯。原料：A 鱼一条B 葱姜蒜若干 花椒大料 酱油 醋 黄酒 盐 糖 随意c 鸡蛋一个（炸鱼用）做法：1 先将鱼去头去内脏洗干净控干水（省的炸鱼时溅），然后沾鸡蛋液下入锅中炸制两面金黄就行了。2准备电压力锅，先在内胆中加入些凉水（要少加，因为电压力锅不怎麽蒸发水的），差一点能没过鱼身就行，然后加入b等水开了后再把炸好的鱼逐条放进去，盖上盖子，弄好排气阀，定时35分钟就行了，因为锅里的水已经是开的了，所以这是保压时间（你要根据自家锅的定时器不同改一下）。3 时间一到就拔掉电源，等到气放完（一定要等到。
