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2001 食品中氯丙醇测定的意义

2021-03-16知识5

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇 D

国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不得超过 国家食品卫生标准规定,酱油中3-氯丙醇(ClCH2CH2CH2OH)含量不得超过1 ppm。相对分子质量为94.5的。

2001 食品中氯丙醇测定的意义

sdc 这个相当于丙烷的1个CL和一个羟基取代 丙烷结构只有1种 cl和羟基不能在同一个C原子上 所以,共有3种 CL和-OH在两边 CL在中间-OH在中间 选B

一道有意思的化学题。 我只写简单的碳链结构,第一种是:C-C-O-C-Cl第二种是:C-O-C-C-Cl再一种就是把第二种两个连着的碳的其中一个作为支链连在另一个上.所以是三种,这种找同分异构体的就是按照题目的要求仔细的找一下就可以了,这道题最需注意的就是“不含两个碳连接在同一个碳上那一种结构”的这句话

#食品中氯丙醇测定的意义

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