餐厅服务员如何拿托盘，具体点，最好能写半篇，拜托啦 我个人是四星级酒店的楼面管理人员，我们一般给服务员都是系统的培训。
中餐托盘使用方法 托盘使用方法如下： 1、轻托，轻托又称胸前托。通常使用中小托盘，用于斟酒、派菜及托送较重的菜点、酒水以及收拾餐具和菜盘等。所用物品重量在5kg之间。。
写出正确站姿和托盘托起的要领？ 托盘分重托、轻托。托托盘是用五个手指的第一指尖和大拇指指肚来承受重量，掌握平衡。
餐饮服务托盘的要领是什么？ 托盘的主要作用是运输菜肴的一个工具，一般酒店，托盘都是右手平举。上面放5瓶啤酒（啤酒瓶里装满水）水不溢出即可，如果是火锅店大多数都是直接举过头顶，这种方法虽然。
酒店服务员托盘的技巧和规范有哪些？ 托盘分轻托、重托两种 轻托（胸前托）操作方法： 1 理盘：在理盘前要用 医用酒精 将托盘及手消毒后再去托盘。将要用的托盘洗后用布擦干放上洁净的花垫或布垫上，垫布的大小。
