制作拉花咖啡所需要的设备，家里用~麻烦了 专业级别（高富帅2113）：1、意式半自动咖啡机5261 价格有41021W多的，也有2W多，好一点4W5W也有1653，十几万的都不成问题，根据自己经济定 2、半自动研磨机 价格有2000多-5000多的 或者全自动研磨机5000多-上万得，根据自己经济定 3、咖啡豆，用拼配豆，千万别用单品豆啊，你练习的话就随便买几十块钱一包的就可以了，40-60不等。以后自己喝就买好点的 4、奶泡缸（拉花钢杯），有短嘴，长嘴，圆形嘴等等，买个短嘴的就可以了，有特小的，大概300ML的吧（没具体称过不记得了），有大点的400ML的，有特大号的，买个大概400-500ML（大概就这么大把）的就可以了 5、纯牛奶，要高脂肪的，雀巢的挺不错，我们公司以前就用的这个，蒙牛伊利也是可以打好奶泡的。6、杯子，我们公司的主要是外带型的，都是400CC纸杯，真正的应该是250CC-400CC的瓷杯，每次萃30-45ML的espresso，然后开始拉花，杯子价格在20-50不等，记得买的时候选杯壁厚的，可以让咖啡温度散发的不那么快兴趣级别（穷矮撮）：1、单头蒸汽咖啡机，可以萃取咖啡，有蒸汽管可以打奶泡，原理跟半自动咖啡机一样，只是厂家原因，做工原因，气压水温等等原因导致价格也不会很贵，价格在2000-4000不等 2、手动研磨。
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小咖啡馆里用家用咖啡机可以不的，就是那种小的？、 意式咖啡综合豆是哪种啊，淘宝那么多的品种，给个网址 小咖啡馆不要用最小的家用，那个效果不好而且速度慢。建议买3000－5000的家用半自动最好，估计你已经有磨豆机了，大多数咖啡馆都用半自动，这样比较方便做花式咖啡。如果不准备做太多花样，5000－8000就可以买到全自动，这边放豆子进去，那边自动出咖啡。咖啡机的品牌如果在商场买，以伊莱克斯或者健伍为好，如果在代理商处买一些没见过的牌子，一定要去看他们供过货的咖啡店，看使用情况再买。虹吸壶也要用，那个是煮单品咖啡的（比如哥伦比亚、蓝山什么的），但是用虹吸壶煮的咖啡不能做花式（比如卡普奇诺、摩卡什么的）另外再买个法式压渗壶，专门做法式的咖啡机是做espresso的，这个也是大多数花式咖啡的基础咖啡意式综合就是多种咖啡豆按比例匹配出来专门制作espresso的，咖啡馆除了这个之外，还需要有一些单品咖啡的豆，以便满足客人不同口味需要。咖啡不要在淘宝买，在当地找餐饮批发市场，价格低而且品质好，用淘宝的成本太高。也可以找专门经营咖啡机的代理，他们一般都提供免费送货服务，会供应咖啡豆、咖啡粉、糖、奶精、常用物品等等。最常见咖啡：1、单品，包括种类很多，哥伦比亚、蓝山、肯尼亚.所有用咖啡豆煮出来，不添加其他辅料的都可以称为单品咖啡，。
