我想问下<提拉米苏>的做法和具体配料 原料蛋黄.牛奶.奶酪.鲜奶油.未打发的奶油.鱼胶.柠檬汁.郎母酒[浓缩]咖啡水做法先把 奶酪和牛奶 阁水化开然后到入蛋黄中打.加牛奶和鲜奶油.未打发的奶油 打.然后加入[浓缩]咖啡水最后加柠檬汁.郎母酒 要慢一点加如.最后就是加鱼胶[鱼胶的化法:先到入适量的鱼胶到入凉水.绞化 在阁水{热水}化开.]等鱼胶凉点.到入打好的上面里面.{鱼胶不要等全凉了,要不就凝固住了}最后,放入冰箱.冷藏.木有具体的量.看着放.
在座的大仙!我想问问 请问提拉米苏怎么做? 哥特人米苏可以说是甜品中的精典,在外面的蛋糕房里,一小杯就要卖到十几元,三四口就能吃,而且你还不告诉
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