酸菜豆腐草鱼汤 1.新鲜草鱼,在菜场时已经拜托师傅杀鱼收拾干净了,剁下鱼头鱼尾,鱼头切成两瓣分开,鱼尾上横切几刀以便更入味2.鱼头鱼尾中加入料酒,少许盐,生姜粉,花椒粉拌匀,腌制。黄豆猪脚汤的家常做法_黄豆猪蹄汤怎么做,黄豆猪蹄汤是一道经典汤系。做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。猪蹄可以跟茄子一块吃吗? 材料猪蹄三只 扁豆适量 茄子一个 花生5g 蚝油适量 酱油适量做法1.花生提前煮熟,扁豆焯一下捞出,茄子切成一指粗细2厘米长的宽条备用。2.不加油,锅5成热倒入茄子,将茄子水分煸出。3.倒入猪蹄和扁豆一起煸炒,倒入适量热水,放入花生,加入1小勺蚝油和2小勺酱油(因为猪蹄已经炖好有味道了,所以稍微调调色和味道即可)4.根据菜量炖煮8-10分钟,起锅~
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