牛奶过期能蒸馒头吗 牛奶过期不能蒸馒头，牛奶过期就不能食用了。过期食物在受细菌感染的同时也有可能发生化学变化，产生黄曲霉素、亚硝胺、丙烯酰胺等物质，导致化学型中毒，诱发癌变、心血管疾病甚至基因突变。乳制品非常容易腐败变质，如果暴露在常温下，几个小时之内就会变质。扩展资料过了保质期的牛奶如果呈现稠而不均匀的液体状，或有凝块、絮状物，就要扔掉；奶粉由于没有水分，其保质期一般较长，若过期时间不长，且没有颜色发暗，肉眼可见杂质或异物，未出现陈腐味、霉味、哈喇味等，还可以吃；饮料类食品一般都是密闭包装，过了保质期如果外观没明显变化，未出现褪色、浑浊、沉淀等一般还能喝，但要注意以口感为准，有异味就不要再喝了。参考资料来源：人民网-过期食品到底能不能吃？参考资料来源：人民网-食品保质期是“御令”？过期了不一定就要扔参考资料来源：人民网-切记：快过期的食品不能吃！
过期牛奶可以蒸馒头吗 不要用。不是说吃了会生病（当然，也有可能）而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。制作发酵面点用的是酵母菌，发酵产生乙醇，就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。用乳酸菌发酵面点结果是面团发酸的厉害用酵母菌发酵则是面团味道醇香（有时候也会有点酸，因为空气中就有乳酸菌种）你要是有机会去问问老面的味道，那是有股淡淡的酒香啊。酵母菌很便宜的，我家菜场卖调料干货的地方都有，一元一小袋，安琪酵母。过期的牛奶可以来护肤，稀释后还可以当花肥。
过期的牛奶能和面蒸馒头吗 可以过期并不等于变质 如果加热时凝固或未加热就已经凝固说明该牛奶已经变质 该牛奶就不能喝变质的牛奶 说明细菌数量很大 也可能使奶发酵 发酵的奶可以用作发酵剂如做馒头等牛奶发酵后 其蛋白质分解
过期两个月的牛奶可以蒸馒头吗 你问这样的问题不觉得可笑吗？牛奶不仅过期，而且是两个月的牛奶。我告诉你一个蒸馒头的好方法：用100克酒酿和500克面粉混合，面粉不能和的太稀，干一点无妨，如果天气热的。
