如何用牛奶发面蒸馒头 正宗奶香馒头的做法，牛奶适量，发面的时间要掌握好 高清(480P)02：28
如何蒸馒头视频 准备2113面粉。把白糖加入面粉里搅拌均匀。酵母倒进526135度左右的温开水里，4102静置5分钟。把酵母水缓1653缓的倒入面粉中，边加边用筷子搅拌成絮状。然后揉成初步的三光面团。用手腕的力量为重心，把面团反复的揉。面团揉成长条以后，把盆转个方向（或者把面团转个方向），再丛一头开始揉。然后面团又被揉成长条的。继续重复，把面团换个头，开始揉。一直反复，直到把面团揉至表面光滑、细腻。然后盖上盖子进行发酵。面团发酵至原来的2倍大，食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，就发酵好了。把面团进行排气，揉至原来面团的大小。再揉成长条。然后切成4份，并依次进行整行。整行好的馒头盖上干净的湿纱布进行二次发酵。锅中加水，蒸架上铺好湿纱布，放上发酵好的馒头，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大。盖上盖子，水开以后再继续蒸5分钟关火，然后闷上2分钟再打开锅盖。
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怎么用纯牛奶蒸馒头
如何用牛奶发面蒸馒头？面点师所在的酒店由于早餐有自助餐，所以经常有剩牛奶，不能第二次继续使用，扔了又浪费，所以面点师就用这些牛奶和面，接下来面：-蒸馒头，发面，。
如何用牛奶发面蒸馒头 做法如下：一、用料 普通面粉 400g 牛奶 240克 发酵粉 5克 白糖 15克 二、牛奶馒头的做法 1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，。
怎样做牛奶馒头，发这个馒头的帖子，已经有几个了，这次是给大家做这个牛奶馒头。家里的宝宝不爱喝牛奶的，吃一个馒头也能够加强营养。很多朋友都说你做的馒头真漂亮，我。
牛奶和面蒸馒头的做法，今天教大家做一款奶香小馒头，浓浓的奶香味，口感松软，比外面买的还好吃，大家赶快学做起来吧！
用牛奶代替水怎么蒸馒头 牛奶代2113替水怎么蒸馒头做法5261如下：4102一、用料中筋面粉1653 300克、牛奶内 170克、白糖容 20克、酵母粉 3克二、牛奶馒头的做法1、牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。2、倒入面粉，拌成块。3、放在案板上，手使劲揉压成面团 循环反复，至光滑面团即可。4、收圆5、放入盆子覆盖发酵至两倍大。6、发酵好面团用手拉开可看见蜂窝组织。7、取出发酵面团，排气，分成均匀剂子。8、取一份面团压薄9、把面团边往中间折叠式10、用手搓成圆形11、蒸笼放上纱布，摆放整齐馒头坯子，覆盖静置20分钟。12、滚开水放入蒸15分钟，五分钟后开盖。13、成品拓展资料馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。参考资料来源馒头
