7月22日，赤峰市召开中国共产党赤峰市第七届委员会第十一次全体会议。为确保与会人员饮食安全，防止发生食物中毒和其他食源性疾患等食品安全事故，赤峰市市场监管局和松山区市场监管局密切配合，开展食品安全保障工作。
市市场监管局高度重视会议期间食品安全工作，制定了《食品安全保障工作方案及应急预案》，成立了食品安全保障工作领导小组，由市市场监管局局长张国庆任组长，副局长张同新任副组长，松山区市场监管局局长及相关科室负责人为成员，负责会议期间食品安全保障工作的组织领导、技术指导、后勤保障及应急处理工作。按照“预防为主、风险管理、全程控制”的原则，食品安全保障工作组提前一天进入酒店对食品安全状况、原料供应、供餐方式、拟定食谱以及用餐人数等情况进行现场检查和综合评估，并与酒店签订食品安全承诺书。对酒店负责人、食品安全管理员、从业人员进行了食品安全培训，着力提升其食品安全水平。会议期间市场监管工作人员对接待酒店实行驻点监督，对食品加工制作流程、餐饮具消毒、供餐、留样等环节全程进行不定时巡回检查，对每餐次食品实行严格审查、执行留样后方可上餐桌，做到有据可查、有源可溯。
本次重大活动食品安全保障共完成了140人次保障任务，未出现食品安全事件。
