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so2国家食物防腐剂标准 SO2可以做食品防腐剂吗?

2021-03-11知识5

一道判二氧化硫可作防腐剂为正确,一道判二氧化硫可用于增白食品,是不是就说二氧化硫可防腐而不可增白食品? 二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,使用二氧化硫能够达到使产品外观光亮、洁白的效果,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,但必须严格按照国家有关范围和标准使用,否则,会影响人体健康.国内工商部门和质量监督部门曾多次查出部分地方的个体商贩或有些食品生产企业,为了追求其产品具有良好的外观色泽,或延长食品包装期限,或为掩盖劣质食品,在食品中违规使用或超量使用二氧化硫类添加剂.

大神,二氧化硫可不可以做食品防腐剂? 2010年上海化学高考试题选择题4的两个选项32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333330363831引起了不少中学化学教师的争议。题目是:4.下列有关物质性质的描述不符合事实的是A.有机物不导电 B.金刚石是自然界最硬的物质C.SO2可用作食品防腐剂 D.NO可用于某些疾病的治疗参考答案显示符合题意的答项A。试题选项A、C的论断引起了争议。长期以来,多数版本的中学化学教材和教学实际中,对有机化合物的导电性的论述都是“大多数有机物一般具有难溶于水,不易导电,易燃烧,熔点低,易分解等特性。几乎没有提到导电有机化合物。教师在教学中讲述的例子都让教师自己和学生脑子中留下“化合物不导电”的印象。因此,一些教师和部分考生不认为A的论述是不符合事实的。相反,C选项的论述“SO2可用作食品防腐剂”,一些教师和不少考生却认为是不符合事实的。因为,在中学化学教学中,强调的是SO2气体有刺激性、有害健康、有毒、是空气污染物,是造成硫酸型酸雨的根源。多数版本的教材只讲述SO2有漂白性,可用于漂白。没有提到可用于食品防腐剂。多数教师不否认试题的科学性,但认为题目出偏了,与中学化学教学中对这两个问题的一般性的阐述不吻合。部分教师。

.SO2有杀菌作用,可用作食物和干果的防腐剂

SO2可做食物防腐剂,为什么? 不是有毒吗我也在资料上看到的。而且是 陈述句

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二氧化硫可不可以做食品防腐剂

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