为啥现在大家都爱用平底锅炒菜,是因为流行吗? 不知道大家有没有发现一个现象,现在很多家庭炒菜都放弃了圆底锅,而是改用平底锅。为什么现在流行平底锅呢?小编觉得可能主要是由于以下几个原因:1、如果炒锅是平底的,。
平底锅中间凸起,炒菜倒油的时候往四周散开,中间凸起的地方没有油,炒菜一下子就焦了要怎么办啊? 你的锅是这种大直径的电磁炉通用锅吧?平底的多数是小直径的煎锅。https://www.zhihu.com/video/12080063…
炒菜时用平底锅好还是用圆底锅好? 平底锅对加热源的吸收最好,要加工的食品平摊在锅内,受热均匀。圆底锅只能用在火焰加热灶具上
买炒菜的铸铁锅,买圆底的好还是买平底的最好? 还是满圆底儿的好,不要买平底的炒菜,平底儿的,不太实用。还是远点儿的?使用。