自制干姜需要去皮吗？ 洗干净即可，不需要去皮。
中药干姜掰开发黑能不能用 那是绝对不能用了，发黑的干姜在没晒制之前已经是坏的，大家都知道坏姜是有毒的，无论生干都不能用！
干姜与生姜的功效与作用，生姜与干姜的区别与禁忌及注意事项有哪些？干姜与生姜的功效与作用，生姜与干姜的区别与禁忌及注意事项有哪些？干姜和生姜是一个东西吗？。
把生姜放在太阳下晒干是不是不容易烂 是的，晒干只是其中一个2113环5261节，目的是为了保鲜。将鲜姜洗净4102晾干，再切片，装进事先准备好的1653洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。生姜洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。扩展资料：姜不能和以下食物一起吃：1、韭菜。煮韭菜最好不要放姜，因为韭菜放姜发酸。2、芹菜。煮芹菜也不要加姜，因为芹菜放姜有咸苦味，影响口感。3、生鱼。早放姜与鱼相克。烧鱼时，放一些生姜可以去腥增鲜，但过早地放人生姜，鱼体浸出液的蛋白质会影响生姜，使姜不能发挥去腥作用。4、生食类海鲜。姜不能和生食类海鲜一起吃，因为生食类海鲜和姜一起吃发膻。5、酒。姜和酒都属于温热，辛辣，具刺激性的食物，两者搭配在一起，容易造成火气大，体内燥热，甚至可能导致便秘。参考资料来源：人民网-姜不能和什么一起吃？生姜和干姜有区别
