云南蒙自过桥米线的由来和历史以及加工过程 先来听听这个美丽的传说—据传说，过桥米线的新颖吃法起源于清光绪年间的云南蒙自，迄今已有100多年的历史。在民间流传着一个美丽动人的故事：在风光明媚的蒙自县城，有。
蒙自最有名的过桥米线是哪家？？？ 桥香园名气大，但说实话，不好吃，蒙自本地人都不爱吃。而且，蒙自的过桥米线店好像都不加盟，最起码我没见过，都是自己开的。只有个沙氏姐妹牛肉米线，开了六个店，不过那都是他们一家人自己开的。
云南蒙自过桥米线加盟有哪些品牌 蒙自过桥米线店多得数不清.不过要说正式可以加盟的应该是桥香园.你有空自己去蒙自看咯，选择那不是一般的多哦.一天吃一家的话，估计也得几个月才可以把那些馆子都吃过来.嘿嘿
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我和老公想去云南蒙自学习正宗的过桥米线，不知道到那里人家会不会传授？希望云南的朋友可以回复，谢谢. 过桥米线其实没什么难的，也没什么秘诀。最主要是熬一锅好喝的土鸡汤。云南好多地方的特色小吃，离开那个地方去做，吃起来味道就是差很多，我们甚至把工具，原材料和当地的水都带到别的地方做，味道就是没有当地的好。主要还跟当地的气候海拔等因素有关吧。你们要学过桥米线，到当地的米线店打工一段时间就会了。
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