怎样蒸牛奶馒头？
用牛奶代替水怎么蒸馒头 牛奶代2113替水怎么蒸馒头做法5261如下：4102一、用料中筋面粉1653 300克、牛奶内 170克、白糖容 20克、酵母粉 3克二、牛奶馒头的做法1、牛奶和酵母粉，白糖，用打蛋器搅拌融化。2、倒入面粉，拌成块。3、放在案板上，手使劲揉压成面团 循环反复，至光滑面团即可。4、收圆5、放入盆子覆盖发酵至两倍大。6、发酵好面团用手拉开可看见蜂窝组织。7、取出发酵面团，排气，分成均匀剂子。8、取一份面团压薄9、把面团边往中间折叠式10、用手搓成圆形11、蒸笼放上纱布，摆放整齐馒头坯子，覆盖静置20分钟。12、滚开水放入蒸15分钟，五分钟后开盖。13、成品拓展资料馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物，营养学上把它叫做“取之不尽的营养源”。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质和酶类。有实验证明，每1公斤干酵母所含的蛋白质，相当于5公斤大米、2公斤大豆或2.5公斤猪肉的蛋白质含量。因此，馒头、面包中所含的营养成分比大饼、面条要高出3～4倍，蛋白质增加近2倍。参考资料来源馒头
怎么蒸牛奶馒头？ 蒸牛奶馒头的方法如下：原料：面粉500克、250克(左右）牛奶、5克白糖、2克盐、8克酵母、2克苏打、5克色拉油。做法：1、面粉500克加250克(左右）牛奶5克白糖，2克盐，8克酵母，2克苏打，5克色拉油；2、搅拌成面团；3、发酵至2倍大（一定要两倍大哟）；4、擀成薄片（如果家里有压面机的也可以用，会更漂亮）；5、从一边向另一边卷起来；6、卷好了；7、切成一段，一段的；8、上笼；9、醒30分钟（这里是一个概词，主要以形状稍大为标准）；10、蒸15分钟，即可。
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牛奶馒头
怎样做牛奶馒头，发这个馒头的帖子，已经有几个了，这次是给大家做这个牛奶馒头。家里的宝宝不爱喝牛奶的，吃一个馒头也能够加强营养。很多朋友都说你做的馒头真漂亮，我。
怎么蒸牛奶馒头？ 1.将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右；面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状；2.和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵；大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成；3.发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡；4.揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）5.凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖。来自豆果的一个牛奶馒头的做法，分享给您！
