夏天来了,又是吃油焖大虾的季节了,吃来吃去感觉都差不多,武汉哪家油焖大虾好吃呀? 我觉得麦得龙超市里面卖地小龙虾还不错,冰地,虾子蛮大。很好吃。夏天喝点啤酒爽死了。夏天到了,吃小龙虾的人也多了,请问油焖大虾(是小龙虾)怎么做? 油焖小龙虾家庭版所需材料:小龙虾、洋葱、干海椒、花椒、大葱、姜、蒜、豆瓣酱、食盐、鸡精、桂皮、八角、香叶1、首先清洗小龙虾,头去掉,虾线一定要去掉2、然后把去了头的小龙虾加入盐水清洗干净,直到水干净为止3、生姜、大蒜和洋葱切片,大葱切条,喜欢吃辣的朋友可以多放点干海椒4、锅内烧油,油温不要太高,放入洗好的小龙虾,炸至小龙虾变成红色为止,捞出备用5、另起锅烧油,至油温7成熟,下入生姜、大蒜、花椒、桂皮、八角、香叶、豆瓣酱炒香,然后放入小龙虾翻炒6、翻炒至小龙虾全部入味时,下入洋葱、大葱,最后加啤酒一瓶闷煮15-20至分钟7、大火收汁,油焖小龙虾完成,最后可以放入香菜或者葱花家庭版油焖小龙虾完成,喜欢吃辣的朋友可以多加点好辣椒哦!油焖大虾虾头可以吃吗? 最好别吃,吃2113虾头等于吃了虾的排泄物、半消5261化的4102虾食,喝了虾尿,更重要的是1653在生长环境不好的地方,虾头会富集环境中的重金属。我们常说的“虾头”是虾的头胸部,虾的头和胸分界不明显,合称头胸部。头胸部有叫围心窦的结构,其中包括有胃、肝脏、心脏、一对精巢/卵巢、排泄器官触角腺(因为是绿的,故也叫绿腺)以及膀胱和排泄孔。而虾的腹部只有一条直肠以及肛门。这个触角腺又是干嘛的呢?光镜观察显示:触角腺由体腔囊、迷路和原肾管3部分组成。开放的血窦和动脉小血管分布在体腔囊和迷路小管之间。电镜观察研究表明:1、体腔囊壁由足细胞和基膜组成,足细胞以足状突起连接于基膜上,血窦和动脉小血管中的血淋巴液滤入体腔囊形成原尿。足细胞吸收原尿中的大分子物质,并进行细胞内消化与解毒作用。2、迷路小管上皮细胞游离面具发达的微绒毛,细胞基部质膜形成大量内褶。迷路具有对原尿中的大分子物质、水及无机离子进行重吸收的功能,并能排泄机体代谢废物,参与渗透压调节。3、原肾管上皮细胞基部质膜和侧膜向细胞内形成更深更多的质膜内褶,细胞进一步重吸收管腔中的水及无机离子,并通过活跃的无机离子代谢作用,在形成高渗、浓缩尿中发挥。当天的油焖大虾第二天还能吃吗 放在一般自然情况下不能吃,因为空气中的病菌会在油焖大虾的肉体中迅速繁衍。放在零度以下可以吃,因为低温状态下空气中的病菌含量微乎其微。最夏天的油焖大虾的做法步骤图,怎么做好吃 用料主料虾15只 调料 食盐4克酱油15克葱2棵姜1块料酒10克香醋5克淀粉2克植物油40克水半碗白糖15克经典油焖大虾的做法1.将虾洗净剪去虾须,用牙签从背部挑去虾线2.放入盆中倒入料酒拌匀3.将调料汁(海鲜酱油(普通酱油也可)15克、香醋5克、糖15克、清水半碗、淀粉2克)兑好4.葱切段,姜切片5.锅烧热放植物油,再烧热6.放大虾两面煎成漂亮的红色出虾油后,盛出虾(用锅铲轻轻压一压虾,红油出的多)7.把葱和姜放入虾油锅中爆香8.倒入调料汁爆香9.放入煎好的大虾,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟10.然后中火收汁,稍浓即可,一定要多留点汁,汤汁和里面的葱段拌饭吃非常好吃
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