【自制香辣牛肉干】1.牛肉切条泡清水一小时去血水；2.倒掉水放葱姜和料酒盐少许腌半小时；3.锅里倒油炒香干辣椒和花椒；4.倒入牛肉小火炒出水倒掉；5.接着小火炒，一般15。
自制香辣牛肉干，牛肉洗净，去筋膜，泡水1小时去血水待用牛肉切条，加料酒、姜片、蛋清腌制30分钟坐锅烧水，下料酒、姜片、牛肉，出净血水牛肉过水的同时将老卤水烧开，出过。
自制香辣牛肉干的做法，自制香辣牛肉干怎么做请看自制香辣牛肉干的做法步骤图：1、准备一下牛肉，将牛肉切成比较大的长条，用清水浸泡半小时，后面经过炖煮和烘干后，牛肉。
自制香辣牛肉干
