全鱼宴有几种 全鱼宴主要有5种，分别为呼伦贝尔全鱼宴，顺德全鱼宴，白洋淀全鱼宴，武昌全鱼宴以及奎子鱼馆全鱼宴。一、呼伦贝尔全鱼宴，呼伦贝尔全鱼宴有12、14、20、24道菜一桌的，甚至有上百道菜一桌的。主要名贵鱼菜有二龙戏珠、鲤鱼三献、家常熬鲫鱼、梅花鲤鱼、油浸鲤鱼、鲤鱼甩籽、蝴蝶海参油占鱼等。二、顺德全鱼宴，2018年9月10日，备受关注的“中国菜”在河南省正式发布。34个地域菜系、340道地域经典名菜、273席主题名宴新鲜“出炉”，顺德全鱼宴成为广东十大主题名宴之一。三、白洋淀全鱼宴，白洋淀全鱼宴包括八凉八热、两个饭菜、一个汤菜，共十九品菜。1、八品凉菜分别为花式大拼盘，呈松鹤延年图样；2、其他七个围盘为蛋皮鱼卷、酥炸鱼条、香辣鱼肝、凉拌鱼丝、酸抖鱼块、玻璃鱼、芝麻鱼饼；3、八品热菜分别是蟹粉鱼蜃、松鼠鱼、须发鱼排、金毛狮子鱼、鸳鸯鱼丝、番茄鱼片、凤尾鱼托、芙蓉鲫鱼；4、两个饭菜是小龙过江和什锦脱骨鱼；5、一个汤菜是三色鱼脯汤。四、武昌全鱼宴，武昌全鱼宴是湖北十大主题名宴之一，2018年9月，被评为“中国菜”之湖北十大主题名宴。五、奎子鱼馆全鱼宴，奎子鱼馆全鱼宴是山东独一无二的全鱼宴，能做100多道菜，典型的糖醋活吃。
石锅鱼怎么吃？ 配什么主食？ 除了鱼，还要点什么菜？ 配菜可以放黄豆芽、芽白、羊肉、萝卜、藕片，我也没吃过，自我认为来个汤应该会不错。
鱼面怎么做好吃？你好，高梁面鱼鱼是忻州地区著名的汉族小吃。作为乡间百姓粗粮细做的一种日常食品。近年来一些宾馆、饭店，捕拾民风，将其发展成：-鱼面，做好，怎么
广东菜谱里有个字不认识，请教怎么读？什么意思？广东菜谱中其实有很多字都不认识，更不知道是什么东西，其中一个字是：月字旁，一个发展的展。菜谱中的东西是“牛什么”，。
龙鱼能吃么？ 当然是可以食用的啦，如果仅仅是作为一种人类的食物来看，为什么不能吃呢？我就吃过，而且在十五六年前吧，我们这就有一家大型的娱乐中心才提供这种龙鱼宴，一般的人根本吃不到。大约在两千年左右吧，我们这的一个娱乐中心的老板就养着一些银龙鱼，每当他有港台朋友来了就专点这个银龙宴，好像是两千一条吧，具体数字忘了。因为我表弟家就在娱乐中心对面开饭店，他家的金丝饼很好吃，娱乐中心就会来订饼子，我就得空和他一起去娱乐中心玩，一来二去，因为好养鱼，也就和他们混熟了，才知道他们养的银龙就是用来吃的。当时就想，咱什么时候也能吃上那个银龙宴啊，不知道这东西啥味道，再说，也吃不起啊。后来，有幸因鱼友的银龙先逝了，我就毫不客气的吃过一次，肉质比较细，刺多，鱼籽桔红色的，倒是很好吃。鱼的味道就是特别的细腻，没啥特别的地方。但是没有我们这的海鱼好吃！都是多少年前的事了，那时候的银龙野生的多，根本就不会去用药啥的，也贼贵。现在，人们的生活水平提高了，思想意识也提高了，那东西也不是什么稀罕玩意了。再说了，因为商业利益的驱使，很多龙鱼都是用抗生素药喂大的，吃起来对人体的伤害也很大！象金龙，红龙本身就是用来观赏的，谁也不舍得去吃。
青岛有哪些值得一去的餐馆，馆子里一定要尝试的菜式有哪些？ 点评链接：http：//www. dianping.com/shop/11556 564 觉得中山路1号德国菜有点贵？那就到德国风情街尝尝这家吧。馆陶路“德国风情街”其实没什么真的德国特色，这家店是个。
菜单名称大全 菜单名称2113有：1、喜庆满堂（迎宾八彩蝶）、鸿运5261当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意4102（鱼香焗1653龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）、金玉满船（蚝皇扒鲍贝）、年年有余(豉油胆蒸老虎斑)喜气洋洋（大漠风沙鸡）。2、花好月圆（花菇扒时蔬）、幸福美满（粤式香炒饭）、永结连理（美点双辉）、百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）、枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）。3、美点双辉映（花好月圆）、合欢水果盘（万紫千红）、婚宴菜单大全二 红抱喜临门(国宾大拼盘)凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）、情深双高飞（一品烩鲍片）。4、龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）、百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）、婚宴菜单大全三 皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）。5、龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）、碧波游龙情意长（古法蒸。
菜谱名称大全
找古代饮食类的书籍 隋代谢讽《食经》；唐韦巨源《烧尾食单》32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333332643934；宋虞宗《食珍录》；司膳内人《玉食批》；陆游《老学庵笔记》所录“宴金国人使九盏”；周密《武林旧事》载宋高宗《幸清河郡王第供进御宴节次》；清李斗《扬州画舫录》记“六司百官食次”等。食谱有：唐杨晔《膳夫经手录》；郑望之《膳夫录》；宋陈达叟《本心斋蔬食谱》；林洪《山家清供》；元倪瓒《云林堂饮食制度集》；浦江吴氏《中馈录》；明刘基《多能鄙事》饮馔部分；无名氏《墨娥小录》饮馔部分；松江宋诩《宋氏养生部》；吴门韩奕《易牙遗意》；古杭濂《遵生八笺》中的《饮馔服食笺》；无名氏《居家必用事类全集》饮馔部分；无名氏《调鼎集》清朱彝尊《食宪鸿秘》；李渔《用情偶记》饮馔部分；周亮工《闽小记》饮馔部分；袁枚《随园食单》；童岳荐《童氏食规》；李代楠《醒园录》；顾仲《养小录》；曾懿《中馈录》；黄云鹄《粥谱》；宋陈仁玉《菌谱》；僧赞宁《笋谱》；高似孙《蟹略》；傅肱《蟹谱》；明屠本畯《海味索引》，《闽中海错疏》；顾起元《鱼品》；清陈鉴《江南鱼鲜品》；郝懿行《记海错》；唐陆羽《茶经》；宋苏轼《酒经》；朱肱《酒经》；。
古代是否有菜谱之类的书籍留传于世？ 印象比较深的有两本，袁枚写的《随园食单》是《随园诗话》的姐妹篇，已经被誉为吃货圣经了，开篇先列须知…
