家乡酥肉的做法 家乡酥肉的详细做法步骤：1、五花肉洗净去皮，切成大小合适的长方形块儿，加入打散的鸡蛋液中再加入20g淀粉拌匀备用。2、铁锅中加入适量的油，开中火烧至油九分热.
炸酥肉时要怎么挂糊不掉？炸酥肉时要怎么挂糊不掉？酥肉是我们北方特色传统菜。刚出锅炸好的酥肉可以干吃，味道香酥可口，肥而不腻。也可以晾凉冷冻起来，：-炸酥肉，挂糊，。
小酥肉的做法，小酥肉怎么做请看步骤：1.里脊肉洗干净切细条2.放入花椒、葱段、拍扁的蒜瓣、少许淀粉、料酒、生抽、盐3.用手揉捏至感觉肉微微紧实放入冰箱腌制两小时4。.
