说到红枣，一日三枣，健康不老，不仅是天然维生素丸和百果之王，但是也代表着红枣的营养成分非常丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。最重要的是还含有大量的维生素C，其外皮鲜红，肉质肥厚，红枣的营养价值是一些水果的数十倍甚至数百倍，还有丰富的B族维生素、维生素A，以及多种矿物质等，比如钙、磷、铁、镁、钾等。
食用红枣的方式在生活中也很多，包括：红枣泡水、红枣煮粥、红枣熬汤等，在这些膳食烹饪中能够充分的吸收红枣营养。从中医角度来说，红枣性甘性寒，归脾经、胃经，具有补中益气、养血安神的功效。
除此之外，红枣还有其他4种功效：
1.延缓衰老、增强人体免疫力
红枣中的维生素C和B族维生素具有抗氧化作用，可以清除人体内的自由基，让皮肤更加白嫩，减少皱纹的出现，增强人体免疫细胞和活性，使其免疫力得到改善。
2.美容养颜
红枣中含有的铁元素可以防止贫血，对造血有一定的促进作用，人体血液充足面色便会红润有光，所以说红枣非常适合女性食用。
3.安神、助眠
红枣中的维生素和矿物质具有安神的作用，睡觉前泡一杯红枣水，可令睡眠更加安稳。
4.补气养血，健脾利胃
红枣属于上等补养食物，还可以入药。不仅营养价值丰富，而且具有很强的药用价值，常用来补血养气，调理脾胃。
常吃红枣好处多多，不仅能够补血，软化血管，对高血压、心血管疾病有一定的预防作用。是因为它含有铁元素，而且红枣中还含有一种名为芦丁的物质，也就是维生素P，这种物质能软化血管，增强血管的弹性，从而使血液在血管中更顺畅地流动，对高血压、心血管等疾病有一定的预防作用，而且红枣可以增强人体免疫力。养护心脏的食材多种多样，除了这两种食谱，平时最重要的是要补充充足的气血，气血充足了，身体才会更健康。
