伟大诗人苏轼是一个吃货吗？最为人们熟知的便是“东坡肉”了。苏东坡是全方位的吃货，只要有好吃的，他都可以安之若素。他被贬黄州，刚有公费吃喝的机会就诗兴大发写下了：。
苏轼为什么被称为美食家 苏轼是中国历史上最具盛名的美食家。因为他发明过一味至今广受欢迎的佳肴：东坡肉。除了猪肉，苏轼喜欢过的菜肴材料还有各种鱼（包括黄鱼、鮆鱼、鲈鱼等），其中最有名的是关于河豚的。《惠崇春江晚景二首》诗其一云：竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。从中可见美食家苏轼的勇气。苏轼晚年兴趣转向素食，主要食用蔬菜、水果。在广东海南期间，遍尝南国各种水果，杨梅、芦柑（卢橘）、荔枝、龙眼、橄榄、槟榔，他没有一样不喜欢的。这当中，尤其喜欢荔枝，“日啖荔支三百颗，不辞长作岭南人！名句长留天地间。此外，苏轼晚年还曾着意于汤菜（羹）的研制。他先后发明过几款羹，其中一款的材料是春笋、齑粉（姜、蒜、韭菜的碎末儿）、荠菜，“新春阶下笋芽生，厨里霜齑倒旧罂。时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。（《次韵子由种菜久旱不雨》）一款是苏轼在田野间制作的，架一口断了腿的破鼎，主要材料是蔓菁和芦菔（就是萝卜）。这款羹大概有不错的保健作用，东坡先生挺得意，自号“珍烹”，而且以“东坡羹”三字命名（《狄韶州煮蔓菁芦菔羹》）。更有一款金牌东坡羹，名字叫“东坡玉糁羹”—其实是苏轼的儿子苏过发明的。“香似龙涎仍。
苏轼到底有多厉害？ 听说原先欧阳修读其文章，曾以为是出自弟子曾巩，后又说出\"不觉汗出，快哉快哉\"，并向其他文学大…
苏轼跟惠州有什么关系，为什么惠州本地的文人喜欢讨论苏轼？说句中肯的话，苏轼乃千古风流人物，千古奇才。不仅仅是惠州文人墨客喜欢他，讨论他的文学艺术。。
