霍乱弧菌增菌培养用的碱性蛋白胨水的pH为A．6.5～6.8B．7.8～8.2C．5.5～6.5D．7.2～7.6E．8.4～8.6 正确答案：EE。霍乱弧菌耐碱不耐酸。常选用 pH8.5的碱性蛋白胨水增菌培养，以抑制其他细菌生长，有利于本菌的繁殖，可在无盐环境生长。
在培养细菌的通用培养基中，牛肉膏和蛋白胨中含有哪些 牛肉膏是用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。牛肉膏当中含有肌酸、肌酸酐、多肽类、氨基酸类、核苷酸类、有机酸类、矿物质类及维生素类的水溶性物质。该产品广泛应用于生物制药发酵及各种培养基的制备。蛋白胨用新鲜牛骨及牛肉混合提取，经过消化、过滤、浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色的干燥粉末。易溶于水，水溶液呈淡黄色。蛋白胨当中不仅含有丰富的氨基酸，特别是含硫氨基酸较多，而且含有更多的细菌生长需要的维生素和其它生长因子。是生物制药发酵及各种培养基制备的基础原材料。在当中它起的主要作用是提供氮源。其实牛肉膏蛋白胨一般情况下都是混在一起的~
如何配置牛肉膏蛋白胨培养基来检测饮用水中的细菌数 ？
关于霍乱弧菌的生物学性状，错误的描述是A.细菌培养基通常为碱性蛋白胨水B.有菌毛和单鞭毛C.悬滴 正确答案：D
最适宜霍乱弧菌生长的培养基是（） A.碱性蛋白胨水 B.酸性蛋白胨水 C.0.3%N 参考答案：A
牛肉膏蛋白胨琼脂培养基能培养分解尿素的细菌吗
