植物奶油做慕斯配方慕斯蛋糕可以用植物奶油做吗？

2020-07-23知识28

慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕不用动物奶油的话用植物奶油可以做起来吗？慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕可以用植物奶油做起来的，不过相对来说植物奶油口感比动物奶油口感差。其实两种奶油效果都是差不多的，一般蛋糕店都是用植物奶油来做慕斯蛋糕和提拉米苏蛋糕的，因为成本相对来说比较低。慕斯能用植物奶油来做吗？可以是可以但是口感不好，还是要用淡奶油来做了，不过有的店家为了节约成本也会在做慕斯的时候淡奶油添加甜奶油，不过如果全部代替还是不行的，不至于做不出来就是口感会差，毕竟甜奶油还是用来做裱花蛋糕的植物奶油可以做慕斯吗？当然是可以，植物奶油也是可以用来做慕斯蛋糕的。只不过植物奶油的成型效果不是特别好，口感上也不如动物奶油，自己吃没问题的。