陕西擀面皮 1.网购的擀面皮，里面有一份凉皮，调料水包一包，油泼辣子一包2.可以用蒸、微波加热或者煮等三种方式，我用煮的，先煮开一锅水，放入凉皮真空包装袋煮10分钟3。.
正宗陕西凉皮当地叫擀面皮专用辣椒油的做法，凉皮擀面皮辣椒油做法
陕西哪个地方的擀面皮比较正宗，本人人在外地，想做个代理？ 宝鸡
陕西哪个地方的擀面皮比较正宗，本人人在外地，想做个代理？ 岐山擀面皮最有名但太硬，辣子油汪汪的，咥起来攒劲。但到了外地，擀面皮都不正宗了，软了，也和米皮和牛筋面大杂烩了，这个是适应环境吧，算进步。二十年前，擀面皮在外地。
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为什么夏天做出来的陕西擀面皮会发酸 那还是因为气温过高引起的发酵反应。天气热了 面粉会发酵 天气热呀，发酵的结果。夏天什么东西都易发酸。天气热放坏了
