为什么鲽鱼身子不能吃？特别有意思的问题，谁说鲽鱼的身子不能吃的？鲽鱼的身子可比鲽鱼头要美味的多了，可能是提问者经常看到的都是鲽鱼头，没有见到鲽：-鲽鱼，身子
请问鱼的鱼皮能不能吃？ 鱼皮2113对于一般人群来说均可5261食用。鱼皮分海鱼4102皮和淡水鱼皮。“海鱼皮”1653是以多种鲨鱼或鳐的皮经加工晒干的成品的统称，过去又称“鲛鱼皮”“鲻皮”等，俗称“鲨鱼皮”，曾用作修饰宝剑的剑把和制作剑鞘。“海鱼皮”以体厚身干、皮上无肉、洁净无虫伤者为好；分雌雄两种，具有胶质，营养和经济价值较高。鱼皮的食用禁忌：1、鱼皮未煮熟吃了未经煮熟的鱼皮可能会导致寄生虫感染。当你在家中烹调鱼皮的时候，请确保鱼皮肉至易剥落和嫩滑的状态，肉类应没有任何半透明的迹象。不要把还未煮熟的鱼皮和其它食物的盘子放在一起，避免交叉污染。2、过度油炸油炸鱼皮也可能会使鱼皮的汞含量上升。鱼皮类过度油炸，或者与高脂肪、高热量的酱料搭配，很快就会变成一道不健康的膳食。是非常不宜吃鱼皮肉的时机。3、含汞量高的鱼皮大多数的鱼类都被汞轻微污染过，大多数健康的成年人体内对分解微量的汞是没有问题的。但怀孕或哺乳的妇女和儿童应避免一些鱼类和贝类，以减轻汞毒的危害。
油炸高眼鱼怎么做？ 准备2113材料：高眼鱼、盐、花生5261油、面粉、胡椒粉、料酒4102，葱、姜。制作方1653法：版1、先将高眼鱼的内脏从权鱼的一侧挤出，并清洗干净。2、将鱼放入盆中，加入盐、胡椒粉和料酒，葱姜切小片放入其中腌制后，裹上面粉。3、煎锅烧热放入花生油，将裹面粉的高眼鱼放入锅中炸。4、炸至两面金黄，即可出锅装盘。注意：选鱼时要选新鲜的，这样炸好的高眼鱼，香气扑鼻，油而不腻，酥中带嫩。
红烧鼓眼鱼的做法，红烧鼓眼鱼怎么做请看红烧鼓眼鱼的做法步骤图：1、生抽倒入一个大盆中，加入料酒，姜丝、盐、一半的花椒粒拌匀 2、鼓眼鱼去内脏洗净后用刀在双面划几刀。
谁能告诉我咱本地的高眼鱼怎么收拾啊？ 将高眼鱼摘洗干净后，控干水份，撒上盐，然后将淀粉和鸡蛋和匀，炸之前把鱼放在淀粉里裹一下然后下锅，即可。我就是这样做的，外焦里嫩很好吃。
红烧马高鱼的做法 红烧马高鱼的详细做法步骤：1、将马高鱼解冻后，去内脏清洗干净。(我们这儿只能买到冰冻的马高鱼)2、将马高鱼去头尾，切成厚段，用料酒和盐抓匀腌制15分钟。。
这是什么鱼啊？这么大，图片是正反两面。怎么烧了吃呢？
这是什么鱼做前需要去皮么 像是比目鱼，去皮，用毛巾捏住皮往下撕就行。
