导读：调饺子馅，先打水还是先放盐？牢记1个秘诀，饺子鲜香入味又多汁！
随着人们生活水平的提高，饺子已经成为日常生活中很常见的一种美食了，对于一些家庭来说，隔三差五就要吃一顿，以前小编不怎么爱吃家里包的饺子，觉得外面吃的饺子比家里包的饺子口感要好很多，后来去朋友家蹭饭，发现他教的饺子包的就非常好吃，吃一口鲜香入味又多汁，让人根本停不下来，后来请教朋友饺子的做法，朋友告诉我，想要饺子好吃，饺子馅就是关键。
很多人都不知道在调饺子馅儿的时候，先打水还是先放盐，其实调饺子馅还是有秘诀的，如果你不懂的话，那么做出来的饺子可能就会发硬发干，没有香味，甚至还会出现怪味，让人难以下咽，今天小编就给大家分享这1个秘诀，希望感兴趣的朋友能够牢记下来，这样在做饺子的时候就能吃到鲜香入味又多汁的饺子，那么话不多说，赶紧跟着小编学起来吧。
这1个小秘诀也是非常的简单，那就是“盐水料油”，没错，在调饺子馅儿的时候，我们先放食用盐，然后再打水，接着放调味料，最后香油或者熟油，按照这个步骤去做的话，那么就能调出鲜香入味又多汁的饺子哦，很多人觉得还是不好理解，那么别担心，小编会慢慢的给大家分享出具体步骤的。
1、食用盐：食用盐是调饺子馅的第一步，只有先把食用盐加进去，然后在进行打水，那么才能让肉馅更容易吸收水分，从而变得更加的松软，对于这一点，也希望大家在今后调饺子馅的时候不要搞错了。
2、打水：既然要包饺子，那么我们就要提前准备好打水的东西，把葱姜、花椒等食材放在碗中，加入适量的清水，浸泡一段时间，然后用来打水，那么就能起到去腥提香的作用，在打水的时候记得少量多次，然后顺着一个方向搅拌，这就是活饺子馅的第二步。
3、调味料：肉馅打水后，我们还是要放一些调味料的，在这里大家要记得，五香粉、十三香、料酒这些味道比较重的调味料我们就没必要放了，虽然料酒有一定的去腥作用，但是放在饺子馅里面反而会增加腥味，让人吃起来就会有恶心感，难以下咽了。
4、香油或者熟油：这个步骤是能起到增香的作用，还能锁住馅料的水分，吃饺子的时候就会让人觉得多汁了，别看这个步骤不起眼，但是如果你忽视了的话，那么饺子馅肯定是没那么好吃的。
调饺子馅，先打水还是先放盐？牢记1个秘诀，饺子鲜香入味又多汁！因此希望大家在调饺子的时候，能够先放盐，改变蛋白质属性，然后打水，吸收更多的水分，接着放调味料和油来锁住水分，这样一来不管是什么馅的饺子馅，只要按照这个方法去做，那么饺子一定会非常美味的，因为小编回家后就试了一下，发现效果还真是不错哦，吃一口都觉得鲜香入味又多汁，让人根本就停不下来，喜欢吃饺子的朋友千万别放过这个好秘诀。#饺子#饺子馅#鲜香收藏
这1个小秘诀也是非常的简单，那就是“盐水料油”，没错，在调饺子馅儿的时候，我们先放食用盐，然后再打水，接着放调味料，最后香油或者熟油，按照这个步骤去做的话，那么就能调出鲜香入味又多汁的饺子哦，很多人觉得还是不好理解，那么别担心，小编会慢慢的给大家分享出具体步骤的。
1、食用盐：食用盐是调饺子馅的第一步，只有先把食用盐加进去，然后在进行打水，那么才能让肉馅更容易吸收水分，从而变得更加的松软，对于这一点，也希望大家在今后调饺子馅的时候不要搞错了。
2、打水：既然要包饺子，那么我们就要提前准备好打水的东西，把葱姜、花椒等食材放在碗中，加入适量的清水，浸泡一段时间，然后用来打水，那么就能起到去腥提香的作用，在打水的时候记得少量多次，然后顺着一个方向搅拌，这就是活饺子馅的第二步。
3、调味料：肉馅打水后，我们还是要放一些调味料的，在这里大家要记得，五香粉、十三香、料酒这些味道比较重的调味料我们就没必要放了，虽然料酒有一定的去腥作用，但是放在饺子馅里面反而会增加腥味，让人吃起来就会有恶心感，难以下咽了。
4、香油或者熟油：这个步骤是能起到增香的作用，还能锁住馅料的水分，吃饺子的时候就会让人觉得多汁了，别看这个步骤不起眼，但是如果你忽视了的话，那么饺子馅肯定是没那么好吃的。
调饺子馅，先打水还是先放盐？牢记1个秘诀，饺子鲜香入味又多汁！因此希望大家在调饺子的时候，能够先放盐，改变蛋白质属性，然后打水，吸收更多的水分，接着放调味料和油来锁住水分，这样一来不管是什么馅的饺子馅，只要按照这个方法去做，那么饺子一定会非常美味的，因为小编回家后就试了一下，发现效果还真是不错哦，吃一口都觉得鲜香入味又多汁，让人根本就停不下来，喜欢吃饺子的朋友千万别放过这个好秘诀。
