怎样使刀变快？ 想要小刀锋利用什么磨刀石

磨刀不用磨刀石，用久的刀往往在切菜的时候都好费力，我们都会把变钝的刀，在磨刀石来摩擦增加刀的锋利，其实这种做法是错误的，反而会损失刀的锋利，如果在家里没有磨刀石。怎样使刀变快？ 古语有言：人不琢不成器，刀不磨不锋利。很多人都会认为，钝刀要比打磨锋利的刀更安全，其实不然。相较于一把锋利的刀来说，钝刀无法顺利切割，在使用时需要使出大力，效率低下的同时也更具危险性。因此，我们需要对自己的刀进行周期性地打磨和保养。如果你手边有专业的磨刀石，可以准备一块粗糙的磨刀石（为了制造出锋刃），以及一块细腻的磨刀石（为了去除粗磨过程中产生的毛边）。找一块厚毛巾垫在磨刀石下面，以便于固定磨刀石，再在磨刀石上浇一些水。将刀平放在磨刀石上，然后慢慢抬起刀背，直到刀刃的斜面与磨刀石表面平行，就可以开始打磨了。关于打磨的角度，则有一个小窍门。就是用笔把刀的开刃区涂黑，先轻磨几下后检视刃区，如果角度正确，被涂黑的部分会被完整磨掉，这样慢慢调整，找到合适角度后就把感觉记起来，然后依照感觉磨刀。磨刀时要将刀锋向着磨石表面，刀背面向自己，一手按刀柄，一手按刀锋，然后沿磨刀石方向来回推动，前推时用力，拖回时收力。重复这个动作2-3次，然后反转刀使刀锋面向自己，再打磨相同的次数。要注意不要像拉锯一样来回磨，这样很容易造成卷刃。注意磨刀时不要一味埋头苦干，磨个三五下就要停下来用手试一试，防止磨过火。同时。如何用磨刀石磨刀 用磨刀石磨刀，需要准备的材料包括有：菜刀、磨刀石。一、准备磨刀石一块，如果刀刃卷边，缺口的可以用大颗粒打磨平整，如果刀的状况还行则用小颗粒这边。二、准备一把菜刀。三、双手的手指紧紧钳住刀身，固定住这个角度不能变，贴着磨刀石前后往复移动，注意向身体方向用力摩擦，向前推的时候不用力。四、磨右边刃的时候角度比左边刃稍大，保持角度不变，贴着磨刀石前后往复移动。五、磨过一遍后，观察刀刃每一段是否锋利，可用拇指沿刀刃的垂直方向轻刮感受触感，如果感觉不够锋利，可将这一段刀刃重点磨一遍。买了一把折叠刀叫Boker Plue 送了一瓶油和一个磨刀石 怎么磨刀才锋利啊 未解决问题 等待您来回答 奇虎360旗下最大互动问答社区怎样使用磨刀棒(Steel)，首先要明白，磨刀石和磨刀棒的作用是不同的。磨刀棒只能用来保持刀口的锋利，去除细微的不光滑。如果刀已经很钝了，请使用磨刀石。

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