夏天你家中常备的饮品都有什么？除了柠檬水。凉茶，绿豆汤，酸梅汤也一定要有姓名。老北京的酸梅汤非常正宗，但现在市面上卖的酸梅汤，要么梅子味太淡了，要么就是有一股中药味，不好喝。
既然如此，干脆在家自制，多做几杯囤到冰箱，想喝就能喝。
酸梅汤食材：干山楂片 50克、乌梅 25克、陈皮 2克、2克、洛神花（茶叶店有售） 12朵、水 2500毫升、老冰糖(黄冰糖) 130克
如果对药味特别特别敏感请选用原味乌梅，不要放陈皮、甘草，这些材料在药店和茶叶店都能，买到。
做法：
1. 材料称重。 将乌梅、干山楂片、洛神花、陈皮、甘草用清水洗去浮尘，然后放入少量冷水浸泡半小时
2. 连水一起倒进容器中（不建议使用铁锅或者铝锅），再加入适量的纯净水，总量大约2500毫升
3. 大火煮开后，转小火慢熬半小时，起锅后放入冰糖搅化
4. 过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳
过滤掉的原渣不要倒掉，第二次做还可以用。除了这个，我们还可以自己在家做凉茶。
薄荷凉茶食材：薄荷叶、甘草各6克，水
做法：
1. 薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升
2. 煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可
怎么样，做法是不是很简单，学会之后，记得给家人做一做哦。#酸梅汤#乌梅#冰糖收藏
3. 大火煮开后，转小火慢熬半小时，起锅后放入冰糖搅化
4. 过滤掉原料，等酸梅汤冷却后放冰箱里冰镇味道更佳
过滤掉的原渣不要倒掉，第二次做还可以用。除了这个，我们还可以自己在家做凉茶。
薄荷凉茶食材：薄荷叶、甘草各6克，水
做法：
1. 薄荷叶、甘草各6克，加水1000毫升
2. 煮沸5分钟后，放入白糖搅匀即可
怎么样，做法是不是很简单，学会之后，记得给家人做一做哦。
