水蛋蒸半个小时都不熟，是不是买到假鸡蛋了？
我用蒸蛋器（蒸有壳的鸡蛋）蒸蛋，为什么蛋壳老会破呢？请问怎样可避免此现象 据我的经验蛋壳破裂有两个主要的原因一个是沸水的时候丢进去鸡蛋这样容易让鸡蛋受热不均匀，造成破裂另一个是煮的时间过久造成破裂所以你在凉水的时候把蛋加进去，沸腾的。
蒸蛋器蒸鸡蛋不戳破壳可以吗
我用蒸蛋器（蒸有壳的鸡蛋）蒸蛋，为什么蛋壳老会破呢？请问怎样可避免此现象 蛋壳破裂有2113两个主要的原因：1、沸水的时候丢5261进去鸡蛋 这样容4102易让鸡蛋受热不均匀，造成破裂。2、煮的1653时间过久造成破裂。具体方法如下1、把鸡蛋清表面用清水洗干净。2、然后使用剪刀的尖头，在鸡蛋的大头那边刺一个小孔，这样蒸出来的时候鸡蛋就不会破，导致蛋液流出来了。3、在蒸蛋器上加少许水，水越多鸡蛋就会越老。4、把鸡蛋放进蒸蛋器，大头（也就是有刺一个小孔的向上放）。5、这样蒸出来的鸡蛋不破，好吃。扩展资料蒸蛋器是一种采用发热盘通电后，使盘内产生高温蒸汽来快速把禽蛋蒸熟的一种生活小家电。蒸蛋器最大的特点就是快速、简单，并充满乐趣。它能最大程度地保证鸡蛋的营养成份不被破坏和流失，让您随心所欲的控制鸡蛋的熟嫩程度，令其最适合自己的品味喜好。蒸蛋器，包括底座，该底座的上部固定有托盘座，该托盘座的上边沿配设有内凹的盛液盘。盛液盘上边沿扣合配装有蛋隔层，并且该蛋隔层内制有至少三个放蛋孔；蛋隔层上罩设有盖体；托盘座一侧面配装有至少一个控制开关，托盘座内配设有加热器，并且该加热器位于盛液盘的底面；加热器与控制开关相连接。蛋隔层直接搭接于盛液盘的上方，盛液盘加热后产生的蒸汽直接作用于蛋隔层上蛋。
