探究“水和沙子的吸热能力”时， （1）实验中应使水和沙子的质量相等，并用相同酒精灯加热；（2）由于水的比热容较大，质量相同的水和沙子升高相同温度，水吸收的热量较多；（3）质量相同的不同物质，升高相同的温度，吸热不同，说明质量相同的不同物质的吸热能力是不同的．故答案为：（1）质量；相同；（2）水；（3）不同．
为了比较沙子和水的吸热能力，小明进行如下探究．（1）他找来两个完全相同的易拉罐组装成了如图所示的实 （1）实验中用易拉罐而不用烧杯，是因为加热时易拉罐导热快，节省时间，而且不容易爆裂；（2）用相同的酒精灯加热，在相等时间内吸收的热量相等，加热时间越长，吸收的热量越多，可以用加热时间长短表示物质吸收热量的多少．（3）由表中实验数据可知，在质量和吸收热量相同的情况下，沙子的温度升高的快，水的温度升高的慢．（4）刚开始加热时，未能及时对沙子进行搅拌，沙子受热不均匀，温度计所处位置温度较低，温度计示数小于水中的温度计示数，观察到的现象是：水升温快，沙子升温慢．故答案为：（1）传热性好，不易爆裂；（2）可以用加热时间长短表示物质吸收热量的多少；（3）在质量和吸收热量相同的情况下，沙子的温度升高的快，水的温度升高的慢；（4）水升温快，沙子升温慢．
同学们在进行比较水和沙子的吸热能力的探究实验．
等质量的沙子与水，加热时间一样，为什么水的吸热能力较强 这里存在一个比热的问2113题即单位质5261量物质的热容量，即单位4102质量物体改变单位温度时的吸收或释1653放的热量。水的比热是4.2×103J/（㎏·℃）沙子的比热是0.92×103J/（㎏·℃）水的比热是沙子的4倍还要多，即同质量水和沙子，升高同样的温度，水吸收的热量是沙子的四倍还要多。所以，等质量的沙子和水，加热时间一样，在没有达到最高点（即水、沙子温度都不在升高的温度）之前，沙子升温比水快，及沙子温度高，那么沙子与火的温差就小，水与火的温差大，温差越大，吸热能力就越强，所以水的温度可能没有沙子高，但吸收的热量却比沙子多。就算达到临界点后，沙子和水温度一样，水吸热量是沙子的4倍。
探究水和沙子的吸热能力，实验器材如图所示，完全相同的铁架台、石棉网、酒精灯、金属杯、温度计各两个， （1）用相同的酒精灯加热，要使水和干沙子吸收相同的热量，可以控制加热时间相等．（2）水的比热容大于干沙子的比热容，由热量公式Q=cm△t可知，质量相同的水与沙子吸收相同的热量，沙子温度升高快．（3）实验表明：相同质量的水与沙子吸收相等的热量，沙子温度升高快，由此可得：质量相同的不同物质吸收相同的热量时，比热容小的物质温度升高快．故答案为：（1）加热时间相同；（2）沙子；（3）质量相同的不同物质吸收相同的热量时，比热容小的物质温度升高快．
