正宗川菜功夫鱼的做法 原料：鲤鱼、葱段、姜片、蒜瓣。做法一：1、将鲤鱼洗净，在身上划几个口，用厨房用纸把水吸干净。2、平底锅预热，锅内无水后放油，在油里放一片姜，待姜煎成褐色就可以放鱼了，鱼入锅后盖盖子，调中火，5分钟后翻面继续煎。3、煎鱼时调汁，料酒、醋、酱油、白砂糖、大料、朝天椒、葱段、姜片、蒜瓣放入碗中。4、高压锅预热，将煎好的鱼放入，倒入调好的汁儿，盖盖子，待火上二线后即可关火，待回位后即可装盘了。做法二：1、淡水鱼，鲤鱼，从背部剖开，取出脊梁的大刺。用料酒、花椒水、葱、姜、蒜浸20分钟左右。2、准备水淀粉和鸡蛋一个，混合好，抹在鱼身上。3、取平底锅开炸。炸的时间看自己口味的喜好。4、锅内再放入白酒、料酒、葱、姜、蒜、泡椒、干红椒、大料、花椒、四川辣酱、豆瓣酱、看自己口味喜好。5、咕嘟一会，加水、加盐，大火开后转小火20分钟左右。6、把鱼放在小的平底锅内，（如果没有，用原来的锅也行）。把鱼装饰一下就OK了！7、味道正宗，自己家里做，没有放味道，但味道不次于饭店里的。做法三：主料：桂鱼700克辅料：姜10克，葱15克，油50克，红尖椒25克，青尖椒25克，青花椒25克调料：蒸鱼鲜露汁60克，鸡粉5克，辣椒油15克，生粉5克1。
关于曹操的诗 瑞鹧鸪 瑞鹧鸪 作者：辛弃疾 朝代：宋 江头日日打头风。憔悴归来邴曼容。郑贾正应求死鼠，叶公岂是好真龙。孰居无事陪犀首，未办求封遇万松。却笑千年曹孟德，梦中相对也龙。
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