黄山的臭桂鱼是怎么做的？ 主料：臭鳜鱼400g辅料：大蒜100g、生姜10g、花椒5g、剁椒50g、朝天椒20g、料酒20ml、老抽10ml、香葱20g1、臭鳜鱼洗净身上划三刀，用厨房餐巾纸去掉鱼身上的水份。2、下油锅煎至两面金黄后捞出。3、热油爆香姜蒜末。4、加入花椒粒炸香。5、加入剁椒。6、加入蒜瓣。7、加入朝天椒。8、加入适量的清水烧开。9、下入鱼。10、加料酒。11、加入老抽上色。12、汤汁收干后加入葱花即可起锅装盘。13、成品。
“湘菜”里的臭桂鱼的正宗做法是什么？谢谢邀答！我是美食博主：海燕的厨房，美食是我的工作，也是生活里的一部分，特别高兴能够回答此问题~我来自安徽黄山，在家乡徽：-臭。
您好，请问臭鳜鱼好吃吗？为何味道那么重？我知道北京朝阳路 二外北面有一家做的很好，吃的时候感觉臭但是吃起来就好了 她们都说很正宗：-臭鳜鱼，您好，请问，好吃
石斑鱼怎么烧法？ 蒜烧石斑鱼的制作材料：主料：石斑鱼650克 辅料：大蒜（白皮）50克 调料：姜5克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，鸡精2克，香油5克，猪油（炼制）30克 蒜烧石斑鱼的做法：1。.
哪些菜让你感觉发现了新大陆？ 各位大佬，我能说一说臭鳜鱼嘛~黄山旅游，臭鳜鱼排名第一的美食，能不点嘛？一上来！尼玛！这…
你们家乡都有哪些特殊小吃？我们的家乡四川特殊美小吃太多，麻辣的，香脆的，五香的，甜味的，美味小食就介绍一下，五香卤排骨，红烧排骨，糖油果子：-小吃，家乡
徽菜系的主要代表是什么？ 皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。后因新安江畔的屯溪小镇成为“祁红”“屯绿”等名茶和徽墨、歙砚等土特产品的集散中心，饮食业发达。
作为安徽人，有没有感受到安徽南北饮食差异？作为皖南/北人，你怎么看皖北/南人？ 老蚌埠人来回答一下早饭首选就是烧饼夹里脊啦，还有烧麦、包子、饭团、麻园糖糕，鸡蛋灌饼这些最常见的，…
安徽臭鳜鱼是怎么做出来的？是新鲜的鱼做出臭的味道还是放坏了在做？近距离实拍臭鳜鱼的制作过程，闻起来像臭豆腐，却好多人喜欢！臭鳜鱼是徽州菜的代表之一，在全国都很。
