简单三步成就中华名小吃——济南把子肉 1.选择肥瘦相间的三层五花肉。2.锅子烧水，将葱姜八角放入。3.将五花肉放入锅内，焯水。4.捞出，洗净表现的血沫。5.切长约10厘米，厚约0.5厘米的片。6.小葱打结，平铺坛子。
济南把子肉的做法，济南把子肉怎么做请看济南把子肉的做法步骤图：
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把子肉需要几两？ 我是业余吃货王胖子非常高兴能回答这个问题。把子肉是中国名小吃之一，济南地区极具特色的名小吃。把子肉用五花肉长方形大肉块制作，不放盐全靠酱油调味。炖好的把子肉肥而不腻，瘦尔不柴入口即化掉在地上像豆腐一样摔的比较碎。把子肉一般是五花肉，大小根据自己的喜好，厚度最好不要超过2.5厘米单片重二两最合适。希望能帮到你。
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