一条草鱼三种吃法鱼骨粥

草鱼鱼骨怎么做好吃，草鱼鱼骨的吃法 新鲜的草鱼一尾，宰杀清洗干净2将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉；鱼头从中间片开；鱼骨剁成小块3将鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成薄片4如图准备好葱段、大蒜，泡椒、泡姜、野山椒及少量花椒5四川酸菜片薄后也切成小段百6金针菇洗净切成两段7将片好的鱼片加料酒、胡度椒粉、少量盐、蛋清及少许水淀粉抓匀，腌制5~10分钟，鱼头鱼骨也可以用料酒和胡椒粉稍微腌制去腥8炒锅加底油烧热后爆香葱、蒜加入泡椒、泡姜、野山椒煸炒出香味9下入酸菜煸炒7、8分钟，加入高汤或水（也可加浓汤宝，但要注意咸度）加入糖少许提鲜，煮至沸腾10下入鱼头鱼骨，煮至10~15分钟11用漏勺将鱼骨和酸菜先盛出到大盆里12在汤中下入金针菇煮2分钟后捞起到提专前盛出的酸菜上13转成小火，这时可以尝下味道，如果觉得不够酸度的话，可以在汤中再加入少量醋、料酒和胡椒粉调味，再将腌制好的鱼片抖开下入到汤中不要过分搅拌，以免鱼肉碎掉。14开中火，见鱼片变白，汤汁稍微沸腾后，即可将汤和鱼片一起小心倒在酸菜上15另起锅加入适量属油烧热，下入适量花椒和1汤勺泡椒煸炒出香味及红油后，趁热浇在酸菜鱼表面即可一鱼三吃什么意思？？？ 一鱼三吃是根据一2113条鱼不同5261部位的特点制作三种吃法的菜，做法如4102下：一鱼三吃：鱼头豆1653腐汤、鱼丸、熏鱼块用料：胖头鱼头留三指宽揉切斜刀1头、鱼背肉沿大刺剔下300克、鱼肚部分沿刺切块300克、豆腐1块、青蒜2根、姜少许、葱少许。1、将鱼片成三部分。2、剁了鱼头后，取鱼肉去鱼。3、将鱼肉打碎捏成鱼丸。放入水中煮沸即可，第一吃鱼丸完成。4、剁下来的鱼头用盐腌制。5、将腌好的鱼头下锅，放入装备好的配菜。煮沸后起锅，第二吃鱼头豆腐汤完成。6、将片下的另一半鱼肉切成条状。7、加淀粉搅拌均匀。8、下锅油炸至金黄色装盘即可，第三吃完成。草鱼的新鲜吃法 我想向大家咨询一下草鱼怎样做才好吃。上一段时间和朋友到郊区去旅游的时候和朋友去钓了一些鱼，当时一共钓上来十斤鱼左右，因为他自己拿回家去也吃不了，所以就给我们大家草鱼的吃法有几种，你觉得哪种最好吃？ 草鱼在我们生活中非常常见，菜市场里卖的也大多是这种鱼，但是你知道吗？草鱼也可以做出多种多样的美食。不信，你瞧好了。清蒸草鱼食材：草鱼一条，猪肉粒，香菇，葱，姜，蒸鱼豉酱油，盐，白酒，泡椒适量。做法：1.将鱼洗干净后，在鱼体两侧抹匀油，再沾少许白酒，把肉，葱，姜，香菇，切碎，加点酱油、麻油、盐做成肉馅。2.把肉馅放入鱼肚子中。3.蒸锅水开后，再将鱼入锅，蒸上6-7分钟即关火，再闷5分钟后出锅。4.撒上青蒜末，锅中放油，爆香花椒，放入泡椒。编出红油，热油泼在鱼上面就完成了。糖醋草鱼食材：草鱼一条，芝麻，胡萝卜，番茄酱，糖，蛋清，胡椒粉，淀粉，盐，姜，生姜，香油，葱，料酒适量。做法：1草鱼洗干净，剁下鱼头，去掉鱼尾和中间的鱼骨，然后把鱼切成片。2.鱼放入盆中，加入盐、料酒、胡椒粉用手抓一抓，放入一个蛋清抓匀。3.胡萝卜和生姜削成圆形，生姜、葱切碎3芝麻入锅中炒熟。入淀粉，使鱼片挂上均匀地粘上淀粉糊4.锅中入油烧热，先入鱼头和鱼尾巴炸，鱼嘴里要塞入生姜炸，鱼尾巴要立着炸，炸成金黄色，捞出后，放入鱼片炸到金黄色捞出。5.锅中放油，放葱和姜末炸香。加适量水，放入番茄酱、糖，搅拌均匀，加水淀粉勾芡，放入香油，汁淋在一条鱼有多少种吃法？ 老胡虽不是厨师，但作为江阴人，还是挺喜欢吃鱼的，而且有点小绝招—比如小鲫鱼油煎后，用清水炖，汤能炖至奶白色，用碗舀汤喝，放少许食盐，不放味精，鲜美无比，这种鱼汤适合刚生过孩子少奶水的女人喝，也适合年长的病人喝，很补的。我会做红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼，我还会清蒸鲈鱼，老胡作为一个吃货，很会折腾着吃鱼。当然，红烧黄葛亚也很好吃，还可以用草鱼做酸菜鱼吃，剩下的鱼头，放清水中炖，再放进去老豆腐，就是鱼头豆腐汤了，吃米饭配酸菜鱼和鱼头豆腐汤，爽呆了。在河南南阳，有一道名菜叫丸块鱼，就是把草鱼躲成一块一块的，然后拌入粉芡和盐腌制，打进去生鸡蛋黄拌匀，用热油炸，成品金黄，鱼肉很香很嫩。上图是老胡在家做做酸菜鱼，其实老胡还会做鱼丸，工序复杂，不过味道好，鲜嫩无敌。呀，说着好馋呐！来洛阳找老胡，管吃不管住。赏牡丹，喝小酒，把日子过得像花儿一样！一鱼三吃 一鱼三吃的做法,一鱼三吃怎么做请看步骤：1.草鱼一条，洗净2.把鱼沿着脊骨切开，分成三分3.鱼身沿着大鱼刺片开，剩下的鱼肉用刀或者小勺倾斜着刮下鱼肉。给一条鱼你能做出多少种花样？ 清蒸鱼的做法配料：鱼1条（300—400克），葱1棵，姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。做法：1.刮去鱼鳞，除去内脏，洗净后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。2.取葱半棵，一切为二，敲拍之，余下半棵切粒。3.将敲拍了的两节葱置于一耐热容器上，搁放姜片。4.然后，置鱼于其上。放调拌好的调味料于鱼身，添水2汤匙，盖上耐热盖（或覆上保鲜纸），5.把鱼移到盛茶盘中，然后，在鱼的清蒸汁液中加油1汤匙，再将其汁液均匀地浇于鱼身。最后，撒上葱粒和香菜即可。酸菜鱼的做法酸菜鱼是四川川菜中最有名的菜菜肴之一，下面我们介绍简单的家常酸菜鱼的做法，对于想了解酸菜鱼制作方法的，怎样做酸菜鱼的朋友做个参考。酸菜鱼的做法：（酸菜鱼的主料辅料）鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精 1克蒜 10克 鸡蛋清 2个泡红辣椒 15克 鲜汤 1500克川盐 5克 混合油 50克 胡椒粉 3克 料酒 15克 花椒 1克（酸菜鱼的制作方法）酸菜鱼的做法1.将四川酸菜改刀切片，用水泡一下，然后再冲洗一下，以免太咸。酸菜鱼的做法2.将鲤鱼宰杀干净，待用；酸菜鱼的做法3.在鱼头和鱼身连接处，将鱼肉和鱼头用刀划开，但不要将鱼骨鲩鱼骨怎么做好吃，鲩鱼骨的吃法 主料鲩鱼骨700g萝卜1000g辅料油适量盐适量葱适量蒜头适量生粉适量生抽适量开水适量姜片适量步骤1.鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分2.萝卜切块3.热锅下油下鱼骨，煎至两面金黄4.然后下姜片和蒜头5.加盐6.加热水7.汤水也白了8.加少量生抽，盖上锅盖9.然后加萝卜10.再煮一会儿，用生粉加水打芡11.最后加葱段12.盛起即可小贴士鲩鱼骨买回来用水洗一下，用盐腌20分钟，再洗一下，然后吸干水分。这样是让鱼骨更入味草鱼一鱼三吃的做法 一鱼三吃（草鱼版）的做法将鱼洗净（特别腹中的黑膜，这是鱼腥的来源），搽干待用一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤1将鱼沿背部分开，鱼腩与都分开一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤2鱼肉切双飞片，下味糖盐、料酒、胡椒粉、蛋清、生粉抓匀待用一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤3鱼腩入椒盐、料酒、味糖盐、生粉，蛋黄腌制待用一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤4鱼骨腩下锅煎至两面金黄即可一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤5酸菜用油锅爆香，加入豆瓣酱，炒出香味，倒入用鱼骨煲的鱼汤，烧开，分别放入豆芽、鱼肉，烫熟装盘一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤6散入蒜米，花椒粉，热油淋入即可一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤7鱼头鱼尾煎香，倒入开水，豆腐，煮到汤色奶白调味即可一鱼三吃（草鱼版）的做法 步骤8开吃啦用一只草鱼你能做几道菜？ 如果鱼够大，我可以做出9道菜：鱼头豆腐汤，焖鱼腩，酸菜鱼，椒盐鱼片，炸鱼鳞，清蒸鱼尾，鱼肠炒蛋，鱼生，红烧鱼块。事实上，草鱼能够长到七八斤，有的甚至达到十几斤，完全能一鱼多吃。现在，许多农庄都有一鱼多吃的做法，一般都是鱼头入汤或者做成剁椒鱼头，加上椒盐、清蒸、酸菜鱼等吃法，把鱼做成了多种美食，收到食客的广泛欢迎。我本人最喜欢的吃法，是鱼头豆腐汤和鱼生。鱼头豆腐汤融合了鱼香和豆腐香，简直是人间美味，每次我都能喝好几大碗。而鱼生也是让人欲罢不能分美食，嫩滑的鱼肉配上香菜、姜丝等多种调料，口感特别好。最有名的是广西横县鱼生，到了那里，你才能体会到吃鱼生的真正乐趣。

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