为什么我在超市买的冰冻鳕鱼解冻后就变得像泥一样容易散？难道是假的？ 因为鳕鱼的肉是没有骨头的，冻的时候是一整块的，冻的时间长了就没有肉的弹性了，肉就散了
超市冷冻鳕鱼不能吃是真的吗 鳕鱼为什么熟了像鼻涕 鳕鱼大部分生活在海洋底层和深海中下层的冷水性鱼类，其肉质鲜美，营养丰富，但对于内陆的人群来说，新鲜的鳕鱼很难吃到，常常是购买超市的冷冻鳕鱼来吃，但据说这超市的
今天去超市买了块鳕鱼回来，准备晚上蒸着吃。等蒸熟后，却发现，肉的表面反射着一层七彩光，这是什么情况 这个应该是“油鱼”，肉质较松，脂肪含量高，不容易被消化，吃了容易拉肚子。
超市里买的冰冻鳕鱼块 怎么做？我拿来煮过，炸过，做出来像水（鼻涕）一样，肉已经化了。 麻辣鳕鱼块 做法1：材料银鳕鱼 1磅 青椒 1/2只 红辣椒乾 6只 红椒 1/2只 蒜茸 2茶匙62616964757a686964616fe59b9ee7ad9431333332616362 烘花生 1/2杯 腌料：盐 1茶匙 胡椒粉 少许 生粉 1茶匙 汁料：糖 2茶匙 麻油 2茶匙 醋 1/4杯 海鲜酱 2汤匙 生抽 2汤匙 清鸡汤 1/4杯 米酒 2汤匙 红辣椒(剁碎)1/2茶匙 生粉 2茶匙 做法：1.青、红椒切片备用。2.银鳕鱼切块、洗净、抹乾水份，涂上腌料，以中火煎熟。3.用1汤匙油爆香辣椒乾和蒜茸，加入青、红椒略炒片刻，随即加入汁料，待酱汁变浓便可淋在鱼上，最后 上花生即成。心得：1.鱼不可用盐腌太久，否则鱼汁流失，会影响天然鲜味。2.煎银雪鱼的时候，用刀在鱼皮上割几刀，可以防止鱼扒卷曲。做法2：材料：一斤左右的鱼一条，跺成四到五块；花椒一捧；辣椒一捧；蒜瓣一捧；豆瓣酱一袋；花生油适量。做法：将锅中加适量油，在火上烧热，放入花椒、辣椒炸一下，然后放入豆瓣酱，稍翻炒一会添水，将鱼块放入水中，最后将鱼头盖在最上边，将蒜瓣用刀拍碎，散进锅里，水正好将所有的鱼块都淹住最好；然后将火调小，慢慢炖。等到鱼肉熟了就可以出锅了，哈哈，慢慢品尝吧。注意：做时不要加盐，因为豆瓣酱已经很咸了，要是放盐的话。
超市买的冰冻鳕鱼块，清蒸后吃起来呛喉咙，为什么 流水解冻，洗净，加料酒、姜、葱、油、盐清蒸的，可以保证料酒、姜、葱、油、盐等都是好的。闻着很香，可吃起来呛喉咙，。
超市买的冰冻鳕鱼块，清蒸后吃起来呛喉咙，为什么
在超市中买的冻鳕鱼，蒸好后为什么会有咸味。 我只买麦德龙的雪龙，质量是绝对没有问题的。有的超市雪鱼卖得很便宜，但质量并不好哦。
