像必胜客等西餐厅用的芝士是什么牌子的 用的是马苏里拉芝士。做披萨用的可以拉丝的那种。马苏里拉奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉…是意大利南部坎帕尼亚和那布勒斯地方产的一种淡味奶酪，正宗的用水牛奶制作的，现在比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，而正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。扩展资料：芝士（奶酪）的存储方法：虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过吉士汉堡、匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的。
怎么自制马苏里拉奶酪 taiyangmao. 微体兔 生乳酪蛋糕的做法 豆果美食 微体兔 坚果奶酪小饼 微体兔 闽中若冰 加载更多～ 55878人看了这个视频 1 2 3 4 5 6 7 分步阅读 知道如何自己制作奶酪是一。
罗勒香蒜肉酱pizza的做法 罗勒香蒜肉酱pizza的详细做法步骤：1、面皮：中筋面粉、发酵粉、盐、糖、橄榄油、水混和。静置30分钟，待发酵成2倍大，就可以摊成饼皮。(可以分成8寸pizz.
