自制双皮奶 原料牛奶要很浓吗。希望亲自做过的回答一下，后天是母亲节，想做给妈妈吃，拜托各位了 急~~~~ 牛奶在锅里蒸更浓

用牛奶代替水怎么蒸馒头 原料：普通面粉 400g牛奶 240克发酵粉 5克白糖 15克步骤：1、将白糖和发酵粉倒入温牛奶中，搅拌使其混合后静置5分钟左右，面粉放入盆中，逐渐的加入发酵粉的温牛奶并搅拌面粉至絮状2、和好的面揉光，把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上或者是保鲜膜，放置温暖处进行发酵大约1小时后，面团发至两倍大，用手抓起一块面，内部组织呈蜂窝状，醒发完成3、发好的面团在案板上用力揉十分钟左右，揉至光滑，并尽量使面团内部无气泡4、揉好的面搓成圆柱，用刀等分的切成小块，整理成圆形，放入蒸笼里，盖上盖，再次让它醒发20分钟，这步很关键，第二次发酵后蒸出来的馒头更松软；（如果不喜欢圆形，就将切好的稍加整理，成为方形的刀切馒头也可）5、凉水上锅蒸15分钟，时间到后关火，但不要立即打开锅盖，虚蒸几分钟后再打开锅盖自制双皮奶 原料牛奶要很浓吗。希望亲自做过的回答一下，后天是母亲节，想做给妈妈吃，拜托各位了 急~~~~ 有点难的 我做过一次没做成功 说不定你的领悟能力比较好制作方法双皮奶的做法也是很简单，先将新鲜的牛奶煮热，但不能开，趁热倒在碗里，不久鲜牛奶表层结出奶皮，用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，加入适量的蛋白，白砂糖，搅匀，再延碗边慢慢倒回原来的碗里，原来的奶皮慢慢地浮起，然后放到火上蒸，不久又可以结出一层皮来，这样形成了二层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。做双皮奶最重要的是选材，双皮奶的质量好坏首先取决于牛奶的新鲜程度，所选的牛 牛奶奶必须是新鲜的草牛奶，做出的双皮奶才能够香、滑、浓。秘诀：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2.牛奶不能煮开，否则奶皮过早形成会破，热牛奶要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3.要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好了；把锅盖留个缝隙，如果不留的话水蒸汽滴到上面会起疙瘩；双皮奶的精华就在于它的奶皮上，据了解其含有丰富的蛋白质，钙和磷等微量元素。无论夏天还是冬天，热的还是冻的，均可品尝，一样是味道甜美，且可在双皮奶上面加上红豆，莲子，窝蛋，提子，姜汁等配料，款式多种多样，品种陈出不穷，满足不同的喜好者。后说说制作要点和重复。牛奶和鸡蛋一起蒸有营养吗？ 可以的，二者都含有高蛋白成分，这样更容易吸收。如果你要想做个营养早餐，我可以给你提供一份参考，因为我每天都这样吃的，一天的营养成分都足够了，人会感觉很有精神，。自制双皮奶 原料牛奶要很浓吗。希望亲自做过的回答一下，后天是母亲节，想做给妈妈吃，拜托各位了， 在线等 浓的牛奶 会结出很厚的奶皮 吃的时候才能吃出那一层原味奶皮的味道不浓也没关系 奶皮薄一点 不影响整体啦 主要在于你的心意啊