在PH低于7的自来水中碱性蛋白酶依然能起作用为什么 碱性蛋白酶实际是在碱性条件下，活性较高的酶，在酸性中活性较低，但是仍然能起作用，而且是自来水，PH不会很低，当然酸性很强的话，蛋白酶可能失去活性，也就是说蛋白酶不。
碱性蛋白酶活力的测定中为什么要把反应条件控制在pH为11，温度为40？因为这种条件下的碱性蛋白酶活性最好
碱性蛋白酶加到洗衣粉中作用很大，请问如果加入到PH值2-3的酸性溶液中是否有用.
鱼的蛋白酶是酸性的还是碱性的
下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是 A．在pH略低于7．0的自来水中，碱性蛋白酶。 下列关于加酶洗衣粉的叙述，正确的是 A．在pH略低于7．0的自来水中，碱性蛋白酶依然能起作用 B．洗衣粉中表面活性剂对碱性蛋白酶活性有一定的促进作用 C．。
为什么人体内有的蛋白酶会在PH等于7的情况下失活？。。 不同的蛋白酶适应的环境不同。一般情况下，大多数酶在酸性或碱性的条件下都会失活，大多数酶的生存条件为中性。不过，胃蛋白酶这个是个例外。胃蛋白酶生活在胃液中，胃液的。
为什么pH会影响酶的催化活性？最好能从球蛋白的结构方面去解释 因为在低pH的情况下，有过多H+，这个时候那些碱性氨基酸会被质子化。在高pH的情况下会被去质子化。
为什么胃蛋白酶储存于pH值大于11的溶液中可以有效防止自降解的发生；当pH值回到6时，活性即可恢复。 在胃中，胃粘膜主细胞释放出胃蛋白酶原。这一酶原在遇到胃酸（由胃壁细胞所释放）中的盐酸后被激活。当胃对食物进行消化时，在被称为胃泌素的一种激素和迷走神经作用下，。
