用菲林试剂滴定总糖的步骤及其注意事项，这里所用的菲林试剂是由三种试剂配制而成的. 斐林试剂它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的.其本质是新配制的氢氧化铜.要求现配现用，因为氢氧化铜性质不稳定，而且微溶于水，放置一段时间就不能使用.我们曾经做过试验，上午配置的菲林试剂4度冰箱保存，下午使用的时候测定的结果就更上午的不一样了.它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀，所以必须一直保持沸水浴的状态，以便于反应充分进行.实验试剂①碱性酒石酸铜甲液：称取15g硫酸铜(CuS04.5H20)及0.05g次甲基蓝，溶于水中并稀释到1000ml.②碱性酒石酸铜乙液：称取50g酒石酸钾钠及75g氢氧化钠，溶于水中，再加入4g亚铁氰化钾，完全溶解后，用水稀释至1000ml，贮存于橡皮塞玻璃瓶中.③乙酸锌溶液：称取21.9g乙酸锌，加3ml冰醋酸，加水溶解并稀释到100ml.④10.6％亚铁氰化钾溶液：称取10.6g亚铁氰化钾溶于水中，稀释至100ml⑤0.1葡萄糖标准溶液：准确称取1.0000g经过98—100℃干燥至恒重的无水葡萄糖，加水溶解后移入1000ml容量瓶中，加入5ml盐酸(防止微生物生长），用水稀释到l000ml.3.测定方法（1）样品处理取适量样品，按一定的提取液制备原则对样品进行。
直接滴定法测定还原糖为什么要保持整个滴定过程沸腾状态 因为费林试液要在沸腾状态，才跟还原糖反应生成氧化亚铜，还原糖被氧化。反应条件问题。还原糖的测定方法：直接。
用菲林试剂滴含有葡萄糖的溶液一定会生成氧化亚铜沉淀么？ 菲林试剂与葡萄糖溶液需要在加热的情况下反应，而且有一些注意事项，例如必须是新制的菲林试剂等.这个实验要想用溶液褪色的方法来确定终点是很困难的，因为生成的沉淀和砖红色都会干扰实验者对颜色变化的判断.一般按照物质的量1：1反应就可以了.
葡萄糖有气态吗，写热化学方程式不知道该写什么物质状态 葡萄糖 声明 本词条可能涉及药品内容，网上任何关于药品使用的建议都不能替代医嘱。葡萄糖（Glucose）（化学式C6H12O6）又称为玉米葡糖、玉蜀黍糖，简称为葡糖。。
食品中还原糖的测定都是有哪些方法 第一法 高锰酸钾滴定法e69da5e6ba9032313133353236313431303231363533313333303335621 原理样品经除去蛋白质后，其中还原糖把铜盐还原为氧化亚铜，加硫酸铁后，氧化亚铜被氧化为铜盐，以高锰酸钾溶液滴定氧化作用后生成的亚铁盐，根据高锰酸钾消耗量，计算氧化亚铜含量，再查表得还原糖量。2 试剂2.1 碱性酒石酸铜甲液：称取34.639g硫酸铜(CuSO4？H2O)，加适量水溶解，加0.5ml硫酸，再加水稀释至500ml，用精制石棉过滤。2.2 碱性酒石酸铜乙液：称取173g酒石酸钾钠与50g氢氧化钠，加适量水溶解，并稀释至500ml，用精制石棉过滤，贮存于橡胶塞玻璃瓶内。2.3 精制石棉：取石棉先用3N盐酸浸泡2～3d，用水洗净，再加10%氢氧化钠溶液浸泡2～3d，倾去溶液，再用热碱性酒石酸铜乙液浸泡数小时，用水洗净。再以3N盐酸浸泡数小时，以水洗至不呈酸性。然后加水振摇，使成微细的浆状软纤维，用水浸泡并贮存于玻璃瓶中，即可用作填充古氏坩埚用。2.4 0.1000N高锰酸钾标准溶液。2.5 1N氢氧化钠溶液：称取4g氢氧化钠，加水溶解并稀释至100ml。2.6 硫酸铁溶液：称取50g硫酸铁，加入200ml水溶解后，慢慢加入100ml硫酸，冷后加水稀释至1000ml。2.7 3N盐酸：量取30ml盐酸，加水稀释至。
