为什么花生泡水变红 农业专家介绍，很2113多红色表皮的花生（比如百日5261红），因花4102生红衣中含有较多天然1653色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况。但是，农业专家说，用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的，要浸泡15－16个小时之后，水才会变成粉红色。40℃左右的温热水也要浸泡4－5小时才会变色。鉴别方法：第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。第二，因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的。第三，将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色。如果花生米经过染色，受潮或被弄湿后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。黑米是否染色，也可以这样鉴别。
红皮花生米水泡下怎么变蓝色 “我买的红皮花生米，水泡一下就褪色了。昨天本报报道了晋安新村的林女士怀疑自己从地摊上买到染色的紫地瓜，薯类专家五步验证真假（详见12月2日B15版）。
花生皮怎么泡水喝，越详细越好，谢谢！ 原料：花生、汤锅。1、首先，准备一小盘颗粒饱满新鲜的花生备用，如图所示。2、用双手使劲揉搓花生知，给每粒花生都剥去外皮，装盆备用。3、将花生皮放在锅里小火道煎半小时后，就可以关火了。4、滤出花生皮，把熬好的花生皮水倒入杯中当茶饮用即可。花生皮能促进血小板生成，可治疗各种回出血证。有降血脂及预防动脉硬化的作用。花生外皮煮水喝，有生发、乌发的效果，增强免疫力。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生外皮煮水喝，能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。中医理论认为，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的效果。扩展资料：花生衣具有增强凝血的作用，所以不适于血液黏稠度偏高的人，否则易引发血栓。服用花生外皮煮水剂时，部分人由于个体原因会出现胃肠道不适感，须在饭后半小时后服用，即可避免出现胃肠道不适。参考资料：人民网-花生皮补血养血 哪些人不能吃花生
花生泡水，水怎么变黑了 花生米泡的时间过长，造成的，和水质没关系
花生米泡水放碱后水变成黑绿色，请问为什么 不是变绿，而是变深蓝色，因为米里面含有大量淀粉，淀粉遇碱会变成蓝色，这个时候可以吃的，不影响口感，只是颜色上看着不舒服点
泡花生米的水为什么会变红 有一个2113误区需要指明5261，并不一定褪4102色的花生就一定是染过1653色的。农业专家介绍，回很多红色表皮的答花生（比如百日红），因花生红衣中含有较多天然色素，所以颜色比较深。红花生米用水浸泡或煮过后，水会变成淡红色，这是正常现象。绿豆、黑豆、红豆等经水浸泡后，也会出现类似水变色的情况。但是，农业专家说，用冷水短时间浸泡红皮花生是不会掉色的，要浸泡15－16个小时之后，水才会变成粉红色。40℃左右的温热水也要浸泡4－5小时才会变色。鉴别方法：第一，从外观上看，部分花生米的一端有“小白点”，这是因为花生米撑开红衣露出了里面的颜色。如果花生米经过染色，这些露出的“小白点”必定也会被染红。第二，因为红衣很薄，如果花生米经过染色，颜色会渗透红衣，把红衣剥下后，可以看到红衣内侧也会是淡红的。第三，将一粒弄湿的红花生米和一粒浸泡过的红花生米分别放在一张白纸上用力摩擦，白纸虽然湿了，但纸上没有一点红色。如果花生米经过染色，受潮或被弄湿后会有脱色现象，在白纸上用力摩擦会留下红色。黑米是否染色，也可以这样鉴别。
花生米泡水变蓝是什么道理 花生米泡水变蓝是因为这些泡过花生米的水里含有某些能够吸收其他频率光波、但却可以反射蓝光的化学物质。至于这些物质具体是什么？（毕竟很多化合物都可以反射蓝光）是否有毒？拿给化学家或食物检测所检验下就不难知道了。
花生仁泡水里，为什么有的浮在水面，有的沉底？ 成熟了的花生果实bai密度比du水的密度大，所以会沉zhi入水底。没有成dao熟的，因为花生密度比水的版密度小，所以浮权在水面上。所以，浮在水面上的花生是没有成熟的花生，沉底的花生是成熟的花生。扩展资料吃花生的好处1、吃花生可以养胃每天早上起床后，吃几粒花生，可以对我们胃部有很好的保护作用。因为，早上空腹吃花生可以很好帮助缓解胃部不适，比如：反酸、恶心等等，生花生中含有一种特殊的物质磷脂，空腹吃进去，可以对我们的胃部粘膜，形成一种保护膜。2、吃花生升血小板有些人天生就血小板过低，但是，又是在临界值附近，一般，这是由于体质不好导致的，血小板过低，容易导致血液不易凝固，从而导致血流不止。3、吃花生可以补气血记住一定是要红皮花生，白皮的花生效果差一些。尤其是体质差，气血不好的女性一定要长期坚持，早上空腹吃几粒红皮花生，这样，营养可以很好的被吸收。参考资料来源：—花生
为什么用平底锅泡花生，那水泡着泡着就变黑了？ 可能是制造平底锅的不粘材料和花生中所含的某种成分发生了化学反应
加铁盐会产生有害反应么？ 亚铁离子对人体有好处，但按照你的描述，亚铁离子已经被氧化成三价铁离子，三价铁离子对人体有害，切勿食用
