秘制“香辣牛肉酱”如何制作？ 秘制2113“香辣牛肉酱”，是一款特别百搭的酱，拌面，下饭，5261就烧饼馒头都特别好4102吃。今天就给大家做一1653道，特别简单、快手又好吃，的香辣牛肉酱。香辣牛肉酱食材：料酒、小米椒、牛排肉、黄豆酱、熟芝麻、花生碎、郫县豆瓣酱、姜、糖等第一步、处理食材，姜切片，小米椒给它切成丁。这样有利于它的辣味释放。如果特别爱吃辣，那么就多放小米椒，牛肉改刀切大条。第二步、起锅把水烧开，锅里面放几片生姜，然后把牛排肉放进去，煮7、8分钟。煮的时候会出现一些浮沫，把它打掉。第三步、牛肉切成块，块大块小看你个人爱好，切块大一点，这样吃起来过瘾。第四步、牛肉起锅开炒，上锅开火倒油。油可以稍微多一点，但是也别倒太多，没过牛肉的二分之一就好。油热以后调小火，放入牛肉煸炒，煸炒到微微发白之后，倒入郫县豆瓣酱，给他煸炒岀红油。郫县豆瓣酱炒，把准备好的料酒倒进去，去除郫县豆瓣酱在发酵过程中的异味。需要小火不停的搅动翻炒一会儿。把小米椒放进去。继续翻，料酒挥发的差不多。第五步、加入黄豆酱，搅炒把它化开。这时候酱变得很粘稠，放几勺糖进去，继续搅拌，把黄酱的香味炒出来。第六步、放入准备好的熟的花生碎、熟芝麻。（如果你希望它。
秘制香辣牛肉酱的做法，秘制香辣牛肉酱怎么做请看秘制香辣牛肉酱的做法步骤图：1、我这次做的非常多～所以量很大！自己吃可以只用上述原材料的1/3即可～2、炸香花生米～小。
香辣秘制牛肉酱的做法 香辣秘制牛肉酱的详细做法步骤：1、准备好材料，牛肉，辣椒。泡好的香菇 2、处理辅料，鱼腥草，辣椒，姜，蒜，红枣等 3、切好肉 4、加入油，放入姜，蒜，爆香。。
秘制香辣牛肉酱的做法，秘制香辣牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉掉水去血去腥2.捞出切成小块，我切的大概一厘米左右，切好准备待用3.小米椒块，我用了绿线椒和小米椒，色彩会。
秘制香辣牛肉酱，下饭酱^_^v没错！就是这么简单粗暴！一口是一口～实打实的感觉！一起开动吧o^o
酱怎么做好吃，秘制香辣牛肉酱的家常做法 秘制香辣牛肉百酱的做法步骤1.备好材料，牛肉、辣椒面、豆豉、黄豆酱还有花生碎、芝麻2.牛肉切成小粒状，放入少许盐，生姜和胡椒粉腌制入味，盐不能放多了3.花生拍碎，买的炸好的花生米4.豆豉放案板上用度刀稍微切一下，备用5.我用的是黑芝麻，放锅里小火炒熟6.锅里倒油，油可以多点，烧到8成热放豆瓣酱和辣椒面翻炒，可以炒出红油，然后加入牛肉丁翻炒7.大概翻炒半个小时回左右，牛肉粒熟了就可以放入豆豉和黄豆酱继续翻炒8.小火翻炒约十来分钟后，让牛肉充分吸收酱料，再依次加入花生碎、芝麻，翻炒五分钟加入白糖9.OK，大功告成了，待冷却后装入干净的瓶中放冰箱保存，由于自制的没有防腐剂还是尽快食答用
秘制香辣牛肉酱的做法，牛肉营养丰富，口感劲道，但是做起来有时候特别费劲。今天教大家一个香辣牛肉酱的做法，特别好吃。
秘制香辣牛肉酱怎么做如何做好 步骤秘制香辣牛肉酱的做法步骤11.准备好辅料，香叶用剪刀剪碎，牛干巴选油的部分切小（这个是让肉酱赋予独特味道的秘方），锅上热油，温油爆香所有辅料。秘制香辣牛肉酱的做法步骤22.爆香辅料后放下切成沫的牛肉，大火翻炒至刚熟再转小火炒3分钟，之后放入准备好的两种酱，小火慢慢翻炒10分钟后关火。秘制香辣牛肉酱的做法步骤33.大功告成！秘制香辣牛肉酱的做法步骤44.补发一下主料，牛肉切沫也可切丝，一定要配上牛油，注意不需要腌渍，辅料里的麻椒就可以去除肉的腥味了，所以不用放姜。
秘制香辣牛肉酱的做法，秘制香辣牛肉酱怎么做请看步骤：1.牛肉剁碎，或者绞的粗一点。辣椒，葱姜蒜切好备用，辣椒可以根据个人口味不放或者多放2.油热后放牛肉，把水分炒干。
